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濃稠酒釀圓子的做法步驟

濃稠酒釀圓子的做法步驟

  1、用料:糯米30g,小湯圓7個,純淨水300g,枸杞8粒。

  2、鍋中添入300g純淨水,等水開。

  3、準備食材。

  4、水開後先放入小湯圓。

  5、小湯圓很好熟,水開後攪拌大概煮30秒。

  6、放入自釀米酒。

  7、米酒和湯圓一起在鍋中很配。

  8、看見鍋邊水小滾就可放入枸杞。

  9、鍋中水再次滾開即可關火,米酒不可過長時間煮制,放入鍋中水開即可。

酒釀圓子做法步驟詳解

  1、備好食材:糯米粉,南瓜;南瓜去皮,洗淨後切片;

  2、將南瓜高火微波3分鐘(或放入蒸鍋蒸熟),取出搗成南瓜泥;

  3、將南瓜泥同糯米粉混合,倒入少許開水;

  4、揉成光滑、略溼潤的麵糰;

  5、奶鍋倒入清水燒開;

  6、將糯米麵團分成一個個小圓子,放入奶鍋煮熟;

  7、起鍋時放入適量酒釀,攪拌均勻,關火,起鍋。

楊梅小圓子做法步驟

  1、材料:楊梅6顆、白糖3大勺約45克、小圓子一包、酒釀100克、藕粉1小包約35克、幹桂花1大勺約15克。

  2、楊梅洗淨後放入冷水鍋裡,燒開後煮8分鐘。

  3、煮好後挑出楊梅,煮完的楊梅直接吃了吧,反正一會兒也不會出現了。

  4、再把小圓子丟進去。

  5、看到小圓子開始上浮就可以倒入酒釀了。

  6、然後加45克白糖,攪拌均勻。

  7、藕粉加冷水調開。

  8、緩緩倒入鍋中,不停攪拌。

  9、攪拌均勻就可以關火了。

  10、盛出來,再撒點幹桂花就可以享用。


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酒釀圓子做法竅門

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簡單酒釀圓子做法

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