濟南特色美食有草包包子、油旋、把子肉、甜沫、罈子肉和九轉大腸等。
把子肉是中華名小吃之一，是華東地區極具特色的小吃。根據傳統魯菜食譜所述，早在清朝時期，魯地即流傳有用草繩捆紮五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。
濟南特色美食有草包包子、油旋、把子肉、甜沫、罈子肉和九轉大腸等。
把子肉是中華名小吃之一，是華東地區極具特色的小吃。根據傳統魯菜食譜所述，早在清朝時期，魯地即流傳有用草繩捆紮五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。
1、草包包子。草包包子鋪總店及分店，遍佈泉城濟南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細膩，它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市“名優小吃”的稱號
2、孟家扒蹄。孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一，其軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常受當地人和遊客的喜愛。
3、油旋。濟南的傳統小吃“油旋”如今已列在“山東省第二批非物質文化遺產名錄”中。油旋有圓形和橢圓形兩種，大多數當地濟南人都是趁熱吃。油旋是來濟南旅遊時必吃的一種特色小吃。
4、甜沫。甜沫是泉城濟南的一種特色早餐，主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等，其呈粥狀，色黃微鹹，五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的“招牌”名優小吃。
5、亮亮拉麵。亮亮拉麵是泉城濟南“十大名吃之一，其不僅湯麻辣鮮香，而且面更是光滑筋道，雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動。
6、濟南燒烤。如果提到濟南特色小吃，不得不提到濟南的燒烤。在濟南城區，到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。
7、名士多烤全羊。名士多烤全羊也是濟南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已經名聲大起。
8、把子肉。把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋，保你滿嘴流油，口口留香。
濟南的特色美食五種，第一是把子肉，是選取有肥有瘦的豬肉，切成長條，用麻繩捆成一把，煮好，再放在醬油中燉；
第二是罈子肉，濟南傳統風味小吃，用豬肋條肉加調味品和香米，放入黑瓷釉的小口罈子中，用木炭微火煨燉而成；
第三是油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色；
第四是亮亮拉麵，選用鮮豬後肘撥膘精肉和後肘骨加香料熬製而成；
第五是甜沫，甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥。