老邊餃子，是瀋陽著名小吃，將絞碎的豬肉煸炒後，用雞湯或骨頭湯煨制，做成蒸餃，老邊餃子選料精，用料廣泛，品種多，味道好，老邊餃子是馳名中外的瀋陽特殊風味，它歷史悠久，從創制到現在，已有160多年曆史；李連貴風味燻肉，色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、薰香沁脾，日食夜嗝，大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離，外酥裡嫩、滋味濃香；雪裡蕻燉豆腐，東北的優質大豆，造就東北水嫩嫩的大豆腐，與雪裡蕻同食，可炒可燉，白青相間，一軟一硬，入口張馳有度；楊家吊爐餅，用溫水和麵，水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減，餅片擀好後
古爾邦節的美食
1、油饊子
油饊子是新疆維吾爾等民族的節日食品，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。在古爾邦節和肉孜節上，家家戶戶的餐桌都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油饊子。
2、烤饢
烤饢既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象徵，更是維吾爾族飲食文化中別具特色的食品，至今已有2千多年的歷史。饢的品種大約有50多種，主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。
3、土饢
饢的種類有很多，除烤饢外，還有一種叫“土饢”的，在新疆，無論你走到哪裡，都可以見到饢，吃到饢。在如此重大的古爾邦節上，自然也是少不了它哦。
4、葡萄乾
新疆盛產葡萄，這葡萄乾可是新疆最享負盛名的特產之一，營養美味。
新疆葡萄乾的加工方法有二：一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄乾。二為在蔭房中晾制。
5、哈熱阿拉
兩邊為白色，中間呈巧克力色，純手工捏製，用油炸後撒上一層白砂糖，口感香甜酥脆。
6、阿合熱木西克
是奶製品的一種，也可稱為奶豆腐，上邊有一層白砂糖，吃起來既有豆腐的鮮嫩，又有牛奶的香醇，是獨特的節日美食。
7、傑吶特
用塔爾米、糖、酥油、乳酪等材料製作而成，既可直接食用，又可放入奶茶中食用，是不可多得的一種哈薩克族美食。
8、手抓肉
肉煮熟後，要削成片子，搭成份子；羊下水要燴成菜。其美味和營養價值都是絕佳的，更有一種豪氣在胸前盪漾。吃完肉，再品嚐一下自制的果醬，那叫一個美啊。
9、包爾薩克
這個是哈薩克族小吃的一種，叫做包爾薩克，味道像我們吃的油條，只是形狀比油條短，他們喜歡跟奶茶搭配在一起吃，就像我們喜歡油條搭配稀飯一樣。
10、粉湯
這個是回族人民喜歡的一種食品，每逢這個節日，他們每家每戶都會精心製作一道粉湯，用來招待親朋好友。出嫁前要學會製作粉湯，所以回族的女人沒有不會做粉湯的。
11、九碗三行子
九碗三行子，回族人將它稱之為正宗宴席。這個是用九個同樣大小的碗，將它們擺成每邊三碗的正方形，擺法很有規範，它是以綠菜墊底，牛肉、羊肉蒸燉為主，講究菜系的搭配，客人不用轉動盤子，就可以品嚐所有的菜。
不同民族古爾邦節的飲食
古爾邦節的民族一般吃宰牲的羊、牛、駱駝肉，不同民族在進食方面還有所不同。青海維吾爾族和撒拉族群在節日這一天準備花式繁多的小吃甜點，比如油炸的饊子；回族人會在節日這天炸油香、饊子、花花等，一邊吃著饊子和蜜棗，一邊耐心地等著羊肉上桌。
古爾邦節習俗進食
各地民族的人在古爾邦節一般吃宰牲的羊、牛、駱駝肉。
維吾爾族和撒拉族習俗進食
這兩個民族在古爾邦節這一天都會準備花式繁多的小吃甜點以及各類油炸食物。饊子是節日必備的食物，作為油炸麵食，在各種盛大的節日慶典中都不可少。
回族古爾邦節習俗進食
回族人家家戶戶在節前都要炸油香、饊子、花花等，還要燉羊肉，準備各種茶水。通常主人們和親友一邊喝茶，一邊吃著饊子和蜜棗，耐心地等著羊肉上桌，這一天過得十分熱鬧。
1、紅燜羊肉：紅燜羊肉是河南新鄉特色美食，由豫菜名廚結合蜀中火鍋及北京涮鍋特色創制，曾一度風靡京城。在鼎盛的1995年到2007年間，新鄉、鄭州等地出現了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀。
2、新鄉燒雞：新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。距今已有200餘年的歷史，是全國聞名的風味食品，可與道口燒雞相媲美，成為新鄉市特產之一。
3、輝縣牛忠喜燒餅：松酥起層，香不膩口，無硬核，冬季可放一個多月仍然香酥不變味。
4、趙記餛飩：趙記餛鈍也稱新榮街餛鈍，在新鄉市已有100多年的歷史。三興館的餛飩味道鮮美，每天來吃混沌的人數不勝數，成為地方名吃。