材料：瀨尿蝦3只，蒜茸3粒，紅辣椒1只，薑末、椒鹽各少許。
做法：
1、將瀨尿蝦連殼斬成三段，並用冷水洗淨。
2、將油鍋燒熱，放入瀨尿蝦炸至外酥內軟。
3、將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香。
4、瀨尿蝦放入鍋中炒勻。
5、將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成。
1、用料：瀨尿蝦1斤、蔥段若干、薑絲/薑片適量。
2、買回來，洗乾淨。
3、鍋中，放入半碗水，煮沸，放入姜，和少許蔥段一起煮。
4、水沸放入瀨尿蝦，快熟的時候放入鹽適量，少許胡椒粉。
5、很快就可以上碟了。真心簡單好吃。
1、先將瀨尿蝦洗淨，鍋內倒油，油熱後衝菜入鍋爆炒一下，加入瀨尿蝦稍炒。
2、加入清水，薑片，將瀨尿蝦煮熟，再加點蔥段，胡椒粉，再加點鹽調味。
3、將瀨尿蝦蝦頭尖角剪去，用水沖洗乾淨，開啟大火燒開煮鍋中的水，放入瀨尿蝦煮約半分鐘，撈出瀝乾水分，再撒少許幹澱粉拌勻，鍋中倒油燒熱，放入嗆過水的瀨尿蝦，炸兩分鐘後撈出鍋底留油，放入指天椒碎和大蒜碎爆香，放入油炸過的瀨尿蝦，放入料生抽翻炒，放入椒鹽粉繼續翻炒均勻即可出鍋。
1、先將瀨尿蝦洗淨，鍋內倒油，油熱後衝菜入鍋爆炒一下，加入瀨尿蝦稍炒。
2、加入清水，薑片，將瀨尿蝦煮熟，再加點蔥段，胡椒粉，再加點鹽調味。
3、將瀨尿蝦蝦頭尖角剪去，用水沖洗乾淨，開啟大火燒開煮鍋中的水，放入瀨尿蝦煮約半分鐘，撈出瀝乾水分，再撒少許幹澱粉拌勻，鍋中倒油燒熱，放入嗆過水的瀨尿蝦，炸 ...
1、主料：賴尿蝦500克，芫荽適量。
2、蘸汁：米醋1小碟，鹽1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒絲適量。
3、修剪賴尿蝦四周的硬邊，及一對大鉗，洗乾淨後瀝乾水分。
4、燒滾1鍋清水，下賴尿蝦。
5、燒至水再大滾，蝦身轉紅色，再繼續煮約2分鐘，盛起，瀝乾水分，配上蘸汁進食。
6、芫荽作裝飾之用 ...
材料主料：瀨尿蝦500g；輔料：油適量、醬油適量白灼瀨尿蝦；
美食做法：1、將瀨尿蝦用清水沖洗一下；2、用鍋將水燒開；3、水滾後馬上倒入；4、反一下；5、蓋上鍋滾至蝦身全部變色，雞5-10分鐘既可；6、上碟小貼士白灼的時間主要看一下蝦的大小而定。 ...
1、先將瀨尿蝦洗淨，鍋內倒油，油熱後衝菜入鍋爆炒一下，加入瀨尿蝦稍炒。
2、加入清水，薑片，將瀨尿蝦煮熟，再加點蔥段，胡椒粉，再加點鹽調味。
3、將瀨尿蝦蝦頭尖角剪去，用水沖洗乾淨，開啟大火燒開煮鍋中水，放入瀨尿蝦煮約半分鐘，撈出瀝乾水分，再撒少許幹澱粉拌勻，鍋中倒油燒熱，放入嗆過水的瀨尿蝦，炸兩 ...
原料：瀨尿蝦，粉絲，蒜。
配料：蔥，鹽，白砂糖，生抽，胡椒粉。
做法：
蒜切碎末，蔥切細蔥花。鮮蝦洗淨剪去須腳，用刀把背部剖開取蝦線。用刀在蝦身上拍幾下，粉絲提前用涼水泡發30分鐘，鋪在盤底。將開好背的蝦平鋪在粉絲表面。鍋內燒油至五成熱，放入蒜末炒出香味再放適量鹽、白砂糖、生抽、胡椒粉、水燒開 ...
2. 如圖所示，尾部在前面，雙手拿著瀨尿蝦，兩個大拇指按住背部的殼，食指和中指將殼往外掰
3. 殼很輕易的就和肉分離開，從尾部朝頭部掰
4. 整瀨尿蝦的殼就被剝開了，是不是很簡單呢？
雖然這個方法好用，不過由於瀨尿蝦的殼比較尖且硬，在操作的時候還是要小心，以免被殼刺到手。 ...
1、瀨尿蝦煮到變色即可撈出，大約5分鐘左右。
2、一般煮蝦就是用普通的鐵鍋煮，在鍋裡倒入適量的清水，然後大火燒開，將瀝乾水分的瀨尿蝦倒入鍋中，繼續中小火煮5分鐘左右，水再次沸騰，蝦身顏色從暗黃色變成粉紅色，就說明瀨尿蝦煮熟了，最後撈出放入盤裡，備好生抽、辣椒蘸汁食用即可。 ...