瀨尿蝦1.5斤、幹辣椒10克、生薑1塊、油1大勺、椒鹽粉適量、生抽少許、料酒1羹、鹽適量。
生薑切片，幹辣椒剪碎，瀨尿蝦用清水洗乾淨。
鍋裡放水煮開，倒入瀨尿蝦，煮至沸騰，將瀨尿蝦瀝乾水。
鍋裡放油燒熱，把薑片燒幾十秒，倒入瀨尿蝦，放料酒翻炒幾下，蓋上鍋蓋，中途不定時開蓋翻炒。
大概燒了15分鐘，瀨尿蝦的殼也比較幹了，油也快燒完了。瀨尿蝦的殼燒乾點比較酥香。放入幹辣椒、鹽、椒鹽粉、生抽翻炒均勻，再燒5分鐘，這樣比較入味。
撒點蔥花，瀨尿蝦裝盤，瀨尿蝦外酥內軟，相當美味。
瀨尿蝦按照以下步驟做較好吃：
準備瀨尿蝦3只，蒜茸3粒，紅辣椒1只，薑末、椒鹽各少許；將瀨尿蝦連殼斬成三段，並用冷水洗淨；將油鍋燒熱，放入瀨尿蝦炸至外酥內軟；將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香；瀨尿蝦放入鍋中炒勻；將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽，即可。
1、材料：瀨尿蝦，蒜茸3粒，紅辣椒1只，薑末、椒鹽各少許；
2、將瀨尿蝦連殼斬成三段，並用冷水洗淨；
3、將油鍋燒熱，放入瀨尿蝦炸至外酥內軟；
4、將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香；
5、瀨尿蝦放入鍋中炒勻；
6、將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成。
用料：河蝦３００克，姜適量，蔥１根，生抽３克，料酒５克，白砂糖３克，鹽１克。
1、香蔥洗淨切斷。
2、鍋中放油，河蝦提前洗淨，倒入薑片，河蝦，大火翻炒至蝦微紅。
3、加入生抽，料酒，白砂糖，鹽，翻炒至蝦殼變紅。
4、加入蔥段，翻炒均勻即可食用。
１、調節神經系統：蝦皮有鎮靜作用，常用來 ...
1、無頭帶殼蝦，老抽，蒜，姜，糖。
2、大火將油燒9至10成熱，然後把蝦扔進鍋裡，部分蝦會馬上變紅，翻炒10秒左右，蝦全部變紅。
3、倒入醬油2大勺左右，加如糖一小勺。翻炒5到10秒。
4、加入薑末蒜末，有蒜香後起鍋。 ...
1、準備好適量的秋葵。
2、洗一下，洗的時候要注意一下，外表有點小毛毛刺，扎手。
3、把秋葵的頭尾去掉，切片。
4、鍋裡放姜蒜，切好的秋葵放下去翻炒。
5、過油秋葵的顏色就變亮了，這個時候可以放鹽。
6、再來點生抽和雞精。
7、加一點點水。
8、攪拌均勻，秋葵就可以出鍋啦。 ...
1、製作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。
2、摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；
3、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤；
4、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小 ...
番茄炒蛋是可以瀨尿蝦一起吃的，番茄有豐富的維生素，雞蛋含有豐富的蛋白質，瀨尿蝦同樣有優質的動物蛋白，是可以一起吃的，
番茄不僅含有豐富的維生素，還有纖維素等成分，番茄和瀨尿蝦一起吃，可以將蛋白質和維生素得到完美的搭配。 ...
1、將買到的絲瓜沖洗乾淨後，用削皮刀將絲瓜皮刮乾淨，然後去頭去尾，再次沖洗乾淨。將蔥、蒜剝好洗乾淨、將姜塊也沖洗乾淨。
2、將削好皮的絲瓜先分成段後，再從中間切開，然後再切成條狀，最後再切成小段。將蔥切成小斜段，將姜切成薑絲，將蒜切成蒜碎粒。
3、將炒鍋中放入食用油，開火，然後放花椒，待炸微黃，再 ...
1、材料：雞蛋2個、鴨蛋2個、大蔥1根、鹽；
2、做法：雞蛋和鴨蛋分別打入兩個碗中，用筷子打勻待用；
3、蔥切大段；
4、鍋內放少許油，熱後把打勻的雞蛋倒入鍋中；
5、快速翻炒，幾秒中出鍋待用；
6、鴨蛋同上；
7、鍋內放少許油，把切好的大蔥段倒入；
8、大火暴炒，放入剛才做半 ...