1、食材：高粉300克，牛奶150克，雞蛋4個，生菜適量，火腿適量，酵母粉5克，白糖27克，玉米油27克，鹽3克。
2、麵包桶內加入牛奶，雞蛋，玉米油，一角放鹽，一角放白糖。
3、加入高粉頂部放酵母粉。啟動麵包機揉麵工作，揉出膜後發酵。
4、發酵好後分成小份。
5、整理一下。
6、放入烤盤二次發酵。
7、發酵成兩倍大。
8、刷蛋液，撒芝麻。
9、放入烤箱烤180度烤12分鐘左右。
10、將火腿雞蛋煎好。
11、烤好的麵包切開
12、放上生菜，煎蛋，火腿。
13、再蓋上一片生菜，擠上千島醬。
14、再蓋上另一半面包即可。
火腿煎蛋的做法：
原科：雞蛋5個、火腿腸50克、精鹽5克、味精2克、蔥薑汁各5克。
將雞蛋打入碗中。火腿腸切粒狀加入碗中。碗中放精鹽、味精、蔥薑汁攪勻調味備用。鍋上火燒熱，加適量底油，將蛋液下鍋，攤成圓餅狀。先用小火將蛋餅一面煎至金黃色，翻個後再將另一面也煎至金黃色，出勺裝盤上桌。完成。
1、食材：漢堡胚、雞蛋、生菜、沙拉、油、胡椒粉。其中漢堡胚是自己前一天晚上用烤箱烤好之後放涼儲存第二天早上。如果自己不會做漢堡胚的，可以購買。
2、生菜洗淨，瀝乾水，挑選生菜的時候有選擇有機新鮮嫩的，這樣的口感好，也營養。
3、熱鍋，倒入少許橄欖油，打入雞蛋，中小火煎八成熟，關火，撒上點胡椒粉，雞蛋就煎好了。我孩子喜歡吃胡椒味，如果不喜歡吃胡椒可以省略。
4、雞蛋煎好、生菜也洗淨乾淨了，漢堡胚也有，這個時候可以讓孩子自己動手做了。
5、漢堡裡擠上沙拉，然後放生菜、再擠一層沙拉；這個時候可以在旁邊。
6、然後把煎好的雞蛋放上，再蓋上上漢堡胚，完美的西式風味早餐就好了。
1、食材：生蠔5只、雞蛋3顆。輔料：蔥2棵、洋蔥適量、鹽5克、胡椒粉少許。
2、把生蠔放在熱水裡焯一下後瀝乾水。
3、香蔥洋蔥切碎。
4、打入一個雞蛋再加入適量的麵粉、鹽，加入適量的冷水用打蛋器拌成無顆粒的麵糊。
5、加入洋蔥和香蔥，小蝦皮，再加入牡蠣，鍋加熱，加入適量的油，倒入麵糊撒上胡 ...
1、苦瓜清洗乾淨，去籽後切碎，胡蘿蔔削皮切碎。
2、苦瓜中放鹽，用手抓幾下，醃幾分鐘出水後沖洗乾淨。
3、把胡蘿蔔放進鍋裡，加入水，加入苦瓜，再次煮開。
4、撈出苦瓜和胡蘿蔔，放進涼水中過冷。
5、蛋液中加入水澱粉，攪拌均勻。把胡蘿蔔和苦瓜倒入蛋液中，加鹽調味，攪拌均勻。
6、熱油鍋， ...
1、首先我們準備土雞蛋5個打入碗中，雞蛋的質量可以直接影響成菜，所以土雞蛋比農場普通產量蛋的週期更長，一般雞蛋蛋黃的顏色越深則品質越好。
2、在碗中加入食用鹽1.3克，加入胡椒粉1克，加入少許白醋增鮮，加入少許水澱粉。
3、用筷子順著一個方向攪拌至起泡。雞蛋攪拌至起泡之後準備適量的香蔥切成蔥花備用 ...
1、苦瓜清洗乾淨，去籽後切碎，胡蘿蔔削皮切碎。
2、苦瓜中放鹽，用手抓幾下，醃幾分鐘出水後沖洗乾淨。
3、把胡蘿蔔放進鍋裡，加入水，加入苦瓜，再次煮開。
4、撈出苦瓜和胡蘿蔔，放進涼水中過冷。
5、蛋液中加入水澱粉，攪拌均勻。把胡蘿蔔和苦瓜倒入蛋液中，加鹽調味，攪拌均勻。
6、熱油鍋， ...
1、挑選個頭小且新鮮的生蠔，清洗乾淨。
2、準備好地瓜粉。
3、準備好鴨蛋，並打散。
4、蔥洗淨，切成蔥珠。
5、芫荽洗淨，切碎。
6、地瓜粉中加入等量清水，加入魚露與蔥珠，拌勻成粉水。
7、加入生蠔。
8、將其與粉水充分拌勻。
9、大火熱鍋，下2湯匙豬油，豬油融化時，輕輕 ...
1、挑選個頭小且新鮮的生蠔，清洗乾淨。
2、準備好地瓜粉。
3、準備好鴨蛋，並打散。
4、蔥洗淨，切成蔥珠。
5、芫荽洗淨，切碎。
6、地瓜粉中加入等量清水，加入魚露與蔥珠，拌勻成粉水。
7、加入生蠔。
8、將其與粉水充分拌勻。
9、大火熱鍋，下2湯匙豬油，豬油融化時，輕輕 ...
1、首先準備適量的麵粉，裝在小湯碗裡，準備一顆雞蛋，洗淨外殼上的汙垢，3根香蔥洗淨備用。
2、在麵粉裡放入適量的鹽，在打入雞蛋。
3、加入適量的清水順時針攪拌，直到沒有顆粒，水與麵粉完全融合。麵粉稍微調的稀一點，用筷子挑起馬上就可以滴下去的樣子就差不多啦。
4、調好的麵粉糊里加上切碎的香蔥（也 ...