火雞肉和普通雞肉有什麼差別

　　火雞肉的蛋白質含量比其它禽類高20%，而脂肪含量則低21%，且膽固醇含量低。火雞以食草為主，肉質鮮嫩，無羶無臭，無藥物殘留，味道純厚可口，老少皆宜，既能適應高檔餐桌，亦要滿足普通家庭，是滋補營養和美食兼備的佳品。火雞肉和普通雞肉區別最主要的特徵就是低脂肪低熱量，低膽固醇，含鐵比較高。

　　普通水壺的材料多是不鏽鋼、鐵、鋁、塑膠等，這些物質多會容易產生對人體有害的物質，而養生壺採用玻璃材料製作，玻璃材料在燒製的過程中不含有機的化學物質，所以人們將這種使用玻璃材料製作的熱水壺稱之為養生壺。玻璃養生壺是透過高溫把電熱膜電子漿料噴塗在玻璃表面形成面狀電阻，在兩端製作銀電極，通電後產生熱量，把壺內的水加熱。

　　1、生雞肉呈白色。營養與味道方面：生雞肉含有一些細菌，吃起來有股很大的腥味。

　　2、熟雞肉呈淡黃色，它含蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。味道方面：香嫩。