脆炸火龍果的做法如下:
1、準備食材:火龍果1個,花生油50克,鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量;
2、火龍果去殼起肉,切厚片;
3、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,製成脆漿,靜放10分鐘待用;
4、燒鍋下油,油溫120度時,放入每片掛上脆糊的火龍果,炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即可。
脆炸火龍果的做法如下:
1、準備食材:火龍果1個,花生油50克,鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量;
2、火龍果去殼起肉,切厚片;
3、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,製成脆漿,靜放10分鐘待用;
4、燒鍋下油,油溫120度時,放入每片掛上脆糊的火龍果,炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即可。
1、主料:絲瓜400克。
2、輔料:毛豆20克 冬筍100克 香菇(鮮)30克。
3、調料:植物油50克 植物油15克 香油2克。
4、做法:先將絲瓜去皮、洗兆,切成滾刀片。香菇擇洗乾淨,切成小塊。將炒鍋放火上,加入植物油,熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽,然後將香菇和清水。倒入鍋中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗內即成!
可以用來做菜做湯吃的,適量新增即可;
目前常用的火鍋底料有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等;
骨頭濃湯火鍋底料濃香,有助於缺鈣人群,營養成分高;
魚湯底料,魚湯有滋補作用;
仔雞湯底料,清談、香、不易上火。
用火鍋底料做菌湯竹蓀:
材料:幹竹蓀50克、金針菇100克、枸杞10克、菌湯火鍋湯料;
做法:
1、幹竹蓀用清水泡軟瀝乾水待用,金針菇去根洗淨待用;
2、鍋中放入800克水,倒入菌湯火