火龍果不含草酸鈣，草酸鈣是在秋海棠、芭蕉中以遊離酸的形式存在，而火龍果裡面只含有鈣，不含有草酸鈣。
火龍果（學名：Hylocereusundatus'Foo-Lon）是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質。花漏斗狀，於夜間開放。鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。
火龍果含鉀不是很明顯，每一百克火龍果果肉中，含鉀量只有20mg，這差不多僅為同等重量香蕉含鉀量的1/13。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17bu克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈)之各種功效。
芹菜含草酸高，含草酸多的蔬菜包括紅薯,芹菜,菠菜,芽甘藍,茄子,韭菜,花椰菜,甜菜,胡蘿蔔,青椒,茄子,生菜,芹菜等，另一方面,草酸含量低的蔬菜包括生菜,南瓜,豆芽,捲心菜,蘿蔔,花菜和黃瓜等。
芹菜能夠堅固骨骼。兩匙芹菜含有高達153%RDA標準的維生素K,對骨鈣素這種堅固骨骼的蛋白質合成不可或缺。同時維生素K也可防止鈣在動脈壁上積聚,有助預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。
火龍果可以放冰箱儲存，但要注意儲存溫度。在5～9攝氏度的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，儲存期可超過一個月。在25～30攝氏度的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。火龍果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。
火龍果（學名：Hylocereus undatus Foo-Lon）是仙 ...
菠菜和火龍果可以一起吃。
火龍果的功效與作用
1、抗衰老：有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
2、保護胃黏膜：含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
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不高。用氣相色譜法進行的測定表明，番茄、黃瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等都是低草酸蔬菜。還有很多蔬菜，比如蘿蔔、胡蘿蔔、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西蘭花等，草酸含量在0.2%-0.5%之間。草酸，是生物體的一種代謝產物，在不同的生命體中發揮的功能也不同。草酸在人體內不容易被氧化分解掉，再經代謝作用 ...
凍了的火龍果還能吃。火龍果是一種可以凍食的水果，並且稍微冰凍一下味道還會更好。因此經常有甜品或者甜點中放一些火龍果，有一些就是稍微冰凍的火龍果，因此火龍果凍了還能吃。 ...
1、火龍果和木瓜是可以在一起吃的，兩種食物之間的營養價值並不會產生衝突。
2、火龍果本身屬於一種膳食纖維比較豐富的食物，裡面含有大量的糖分，攝入身體之後可以清熱利溼、涼血解毒、潤腸通便。
3、而木瓜具有健脾養胃、潤腸的功效，兩種食物混合在一塊之後可以補充豐富的維生素e和維生素c，可以美白皮膚，促進 ...
每一百克的火龍果中所含的熱量是五十一大卡，而一個火龍果中大概會含有將近兩百大卡的熱量。需要跳將近一個小時的健美操才能夠將吃一個火龍果所攝入的熱量全部消耗殆盡。火龍果吃起來雖然一點也不甜，那是因為火龍果中所含的果糖和蔗糖比較少，但是其中的糖含量是蠻多的
火龍果中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動，從而 ...
1、火龍果一年四季都有嗎：在日常生活中，無論是蔬菜還是水果，都是當季買最為新鮮美味，但就是有一些水果，你常年都能在架子上看到它的身影，比如火龍果。火龍果一年四季都有，這不僅是因為它自身在自然界強大的適應能力，像喜陽耐陰、耐高溫耐乾旱以及耐貧瘠等，而且成熟採摘期特別長，大概從5月份到10月份，有著近半年的採 ...