1、第一步先把火龍果的外皮洗乾淨，因為我們主要用到的是火龍果的皮，所以外皮要洗乾淨才行，把綠色的葉子都切掉。
2、綠色的小葉子都切掉後，把火龍果的皮剝下來，用到切成小丁，然後再把小丁剁一下，剁碎了以後放在碗裡。
3、剁碎的火龍果皮裡面打入兩個雞蛋，加一點食鹽（做給產婦和孩子吃的話不要放太多的鹽）和一點白胡椒粉，用筷子把它們攪勻。
4、鍋燒熱刷一層油（油不要刷的太多，能鋪一層就行），油熱後倒入攪好的雞蛋液，用鏟子把雞蛋液攤平攤均勻，把它整理成薄薄的雞蛋餅（注意全程都要用小火，否則雞蛋餅會糊）。
5、等到鍋裡的雞蛋餅的表面凝固，雞蛋餅熟透以後把火關掉，趁著鍋的餘溫把雞蛋餅捲起來，一邊卷一邊把它壓一壓。
1、先把火龍果的兩端都切掉一部分，注意不要切掉太多果肉就可以了。接下來就用刀在果皮上劃開一道口子，口子的深度已剛剛觸及果皮為宜，如果是成熟比較好的火龍果，通常只劃一道口子就可以了，個頭較大或成熟度不高的火龍果，就劃上四道口子吧。
2、劃好口子以後就簡單了，可以和剝柚子一樣把皮剝開，而且比剝柚子要簡單多了，只需輕輕一拉就把果皮分開了。現在，完整的火龍果果肉就擺在你的面前了，想要切成什麼形狀全憑你個人處置了。
1、把火龍果的兩端先切去，切到能看到果肉露出即可，注意別切掉太多果肉。
2、用水果刀從火龍果的一端划向另一端，把火龍果的皮劃開，只是把火龍果的皮劃開，不要切到果肉。
3、沿著火龍果皮被劃開的地方，就可以很輕鬆的把火龍果剝開了，而且火龍果被剝得很完美。
火龍果的皮剛剝下來是不能直接吃的，原因如下：
1.火龍果在種植的過程中可能會噴灑農藥，直接吃不利於身體健康。
2.火龍果也非常容易被黴菌感染，果皮的表面可能存在黴菌、細菌等。
3.火龍果在採摘下來之後，為了儲存和運輸火龍果，可能會在火龍果表面噴灑藥劑。
解決辦法：
如果想要吃火龍果皮， ...
可以。火龍果皮中的花青素含量較高，可以食用。火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色 ...
因為火龍果皮含有豐富的營養成分，如：花青素。
火龍果的果肉含有植物性白蛋白，它會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。火龍果中含有豐富的纖維，能夠預防便秘。火龍果果皮含有甜菜紅素，甜菜紅素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，另外還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。火龍果的果皮含有較強的抗 ...
1、用勺子將果肉挖出來，裝在碗裡搗碎後。
2、用水稀釋，目的是將果肉和籽分離，將捏碎的果肉放進紗布中。
3、將紗布放在水裡邊揉搓邊沖洗，籽即可分離出來。
4、火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子 ...
火龍果皮的功效與作用有五點，分別是：
一能抗衰，抑制痴呆症的發生。火龍果果皮含有甜菜紅素，甜菜紅素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，另外還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生；
二是增強血管彈性。火龍果的果皮含有較強的抗氧化劑——花青素，它能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁，降低血壓 ；
...
1、火龍果洗淨外皮，用刀切去頭部、尾部。
2、切除頭部時，在頭部與果身連線處靠近果身的部位下刀
3、切除尾部時，在尾部與果身連線處下刀。
4、切除完成的火龍果呈現圓柱狀。
5、切除完頭部和尾部後，在火龍果表皮上豎切一刀，切入深度大概在一釐米，用手撥開外皮即可。 ...
1、首先將火龍果從包裝袋中取出，放置在砧板上，使用菜刀把火龍果兩頭切掉。
2、然後沿火龍果一側使用刀子丟擲小縫，不要太深，把皮剖開。
3、最後沿切開口慢慢往下剝皮即可。
4、溫馨提示：這樣剝皮的火龍果既可以切成小丁，也可以使用勺子挖著吃，非常方便。 ...