火龍果花不僅美麗，還可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高豐，並具有高營養、低熱量、低脂肪，富含維生素和氨基酸等特點。
火龍果花的做法：
準備材料火龍果花、雞粉、鹽、生抽、蒜瓣。把火龍果花去頭，剝開；熱油，下蒜瓣、火龍果花；大火爆炒，依次加入少許雞粉、鹽、生抽；再加入半碗水；待水變成粘稠即可關火；完成轉盤。
火龍果花可以和冬瓜骨頭一起煲湯，火龍果花冬瓜豬骨湯是很常見的家常湯。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。
火龍果花能吃。火龍果花味美且有出眾健康保健作用，花中含有大豆蛋白、低聚木糖、水溶膳食纖維素，及多種營養元素、原花青素。火龍果花可生吃或生產加工，生吃脆響潤化，香清甜味美。炒過則甘甜脆響，熬湯品位香甜，火鍋也是絕品。將花束放開水中衝調或燒開幾分鐘，加老冰糖放涼了再喝，比黃菊花茶更醇香。火龍果乾花煲老母雞、棒骨早已是華南地區特色美食，廣為流傳。
一、火龍果炒蝦仁，做法如下 ：
鮮蝦去皮，用乾布將蝦的水份去掉；鹽醃一會，瀝乾水份再用乾布擠掉水份，把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順時針方向攪拌，最後用色拉油拌勻，防止蝦進鍋後粘在一起，靜置10分鐘；油鍋注意不能燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋；倒油，放入細芹菜、火龍果、幾粒蔥花， ...
火龍果花授粉後二天，當花萼部分出現逐漸凋萎的狀態可以將花冠剪下來，雌蕊可剪可不剪。
在剪花冠的時候一定要小心，不要傷到花蕊，才不會影響火龍果繼續生長。
火龍果為熱帶亞熱帶水果，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。在溫暖溼潤、光線充足的環境下生長迅速。
原產地中美洲的哥斯大黎加、瓜地馬拉、巴拿馬、厄瓜 ...
脆炸火龍果的做法如下：
1、準備食材：火龍果1個，花生油50克，鹽5克，麵粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水適量；
2、火龍果去殼起肉，切厚片；
3、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鐘待用；
4、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊的火龍果，炸至外脆裡嫩撈起擺 ...
1、火龍果花和曇花看起來都很相似。
2、整朵花都是可以食用的。
3、將火龍果花切成小塊，香菇切片、大蒜切片。
4、炒鍋熱油，爆香蒜頭。
5、將肉絲放入炒至變色。
6、放入香菇，拌炒一下。
7、加入火龍果花。
8、拌炒約2分鐘，火龍果花就差不多要熟了。
9、加入鹽、胡椒調味。 ...
火龍果花能吃，火龍果花、莖及嫩芽更有如其近親之各種功效。火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。
火龍果 ...
火龍果花別稱：
紅龍果、青龍果、仙蜜果、玉龍果、劍花、霸王鞭花、風雨花等。
火龍果是仙人掌科，三角柱屬植物，有很高的經濟價值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，稱之為無價之寶。火龍果乾花是是採用微波破壁先進技術加工出來的產品，是一種藥食兼用的保健佳品。 ...
火龍果花不僅美麗，還可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高豐，並具有高營養、低熱量、低脂肪，富含維生素和氨基酸等特點。
全花可生食或加工，生食清脆潤滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮湯品味清甜，火鍋更是極品。將鮮花放沸水中沖泡或煮沸數分鐘，加冰糖晾涼了再喝，比菊花茶更香醇。火龍果乾花煲老雞、大 ...