炒佛手瓜要不要去皮

　　炒佛手瓜可以不去皮，但它兩頭的蒂還是要去掉的，不過若是我們要烹飪的佛手瓜比較老的話，不去皮口感可能會不好。佛手瓜有非常高的營養價值和藥用價值，它可以用來炒菜也可以像水果一樣生吃。

　　炒佛手瓜的時候如果覺得麻煩的話是可以不用去皮的話，不過需要注意的是佛手瓜兩頭的蒂最好還是要去掉。但若是我們要烹飪的佛手瓜比較老的話，不去皮可能會口感比較差。

　　佛手瓜和西紅柿很像，它既可以當做蔬菜來炒菜吃，也可以當做水果直接食用，它是一種營養價值非常高的食物，而且它還有一定的藥用價值。

　　要炒佛手瓜非常的簡單，我們只需要先將它洗淨、去蒂再切成小塊，然後再燒鍋熱油放入蔥、姜爆香，最後把豬肉、佛手瓜依次放入鍋中翻炒並加入食鹽調味即可。

　　不需要打皮。

　　炒佛手瓜，材料：佛手瓜2個，油適量，豬肉適量，蔥一棵，蒜適量，辣椒2個。

　　做法：

　　1、清洗佛手瓜。

　　2、給瓜去皮。

　　3、切成薄片。

　　4、倒油。

　　5、下鍋。

　　6、放入菜炒。

　　7、炒軟出鍋。

　　1、佛手瓜是要綽水的，綽水能將蔬菜水果中許多不容易清洗的殘渣合理除去。

　　2、歷經綽水，膳食纖維素會變鬆，口味會更好許多，也降低胃腸壓力。

　　3、佛手瓜在生長髮育的情況下，會歷經噴灑農藥，而根據很簡單的清理，徹底是除去不上化肥的，另外佛手瓜還會繼續有不容易清洗的殘渣，那麼歷經高溫綽水以後，能夠 非常好的將這些傷害物質除去，另外還會繼續促使佛手瓜的膳食纖維素變鬆，更非常容易被身體消化吸收了。