炒好的蒜薹放了一晚上還能吃吧

　　腸胃功能正常的人可以吃，但不能經常吃隔夜菜。如果有腸胃炎或潰瘍，就不能食用了。蔬菜類的食物都應該在6小時內吃完，超過12小時蔬菜中的部分物質被細菌分解，會產生一種有毒物質，過量就會中毒。所以腸胃患者儘量吃新鮮的素菜，而純肉菜可以放24小時以上可以繼續實用。

　　米糕吃起來鬆鬆軟軟的，味道香甜可口，很容易消化，是老少皆宜的一種糕點，很多人都喜歡吃，尤其是小孩子和女性朋友們。米糕的儲存時間是比較短的，一般常溫下只能放一天，如果過夜，很容易變質壞掉，吃不完的米糕最好放冰箱低溫儲存，這個可以隔夜吃的。

　　米糕放了一晚上還能吃嗎

　　如果放冰箱低溫儲存，還是可以吃的。如果常溫下儲存，很容易滋生細菌，容易變質壞掉，不建議吃了。

　　如果我們沒有一次吃完米糕，我們可以用保鮮膜把它們一個一個地包起來，但不要把它們放在冰箱裡，因為放在冰箱裡會使米糕變硬。我們應該找個涼爽的地方儲存它們。你也可以把它們帶在身邊，當作零食吃。如果是真空包裝的好米糕，可以放入冷藏室冷藏，不會改變口味。米糕是一種歷史悠久的中國傳統休閒食品。

　　米糕怎麼儲存

　　好米糕購回後，必須及時從食品袋中取出，然後用保鮮膜包裝。注意保持米糕處於密封狀態，然後將米糕放入冰箱儲存。但在冷藏過程中要注意控制冰箱內的溫度，不要與其他刺激性食物放在一起，否則會影響米糕的口感。但也要注意不要讓米糕受潮，否則容易變質。

　　做米糕的技巧

　　1.煮漿不好把握的話，很容易把它煮開。我們可以先在一個大鍋裡煮一壺水，用水加熱米糊，在一個小盆裡加糖和水，放在一個大鍋裡，用水融化，然後加米粉。重複幾次，使麵糊的粘度適中，因為如果麵糊太厚，裡面會是蜂窩狀的，如果麵糊太薄，它會被捲起，不新鮮，沒有韌性。

　　2.米糕蒸好後，關火煮3~5分鐘後再揭蓋，可有效避免米糕回縮。它可以使米糕看起來更好。

　　3.發酵完成後，如果溫度太低無法發酵，可以準備一個大的泡沫盒，然後將米漿和一碗沸水放在一起，米漿可以快速發酵。

　　蒸熟的螃蟹當天儲存好的話，第二天也是可以食用的，食用之前一定要把螃蟹再蒸熟透後吃。

　　熟螃蟹的儲存建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6到8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。所以凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。