炒好的西紅柿醬放冰箱冷藏好，不容易放壞。西紅柿醬是將西紅柿放鹽水中醃製而成的醬汁，可用於炒菜或煲湯。西紅柿醬香誘人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用來烹製茄汁煎豬排、茄汁牛肉等菜式。西紅柿醬的做法如下：
1、番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切小段，蒜切片，起油鍋，下火煎熟雞蛋後盛出備用；
2、鍋中留油，下入蒜片炒香，倒入番茄翻炒；
3、加入西紅柿醬調味，最後再加入雞蛋、蔥段炒勻，裝盤前加入適量鹽調味即可。
炒好的西紅柿醬放冰箱冷藏好，不容易放壞。西紅柿醬是將西紅柿放鹽水中醃製而成的醬汁，可用於炒菜或煲湯。西紅柿醬香誘人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用來烹製茄汁煎豬排、茄汁牛肉等菜式。西紅柿醬的做法如下：
1、番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切小段，蒜切片，起油鍋，下火煎熟雞蛋後盛出備用；
2、鍋中留油，下入蒜片炒香，倒入番茄翻炒；
3、加入西紅柿醬調味，最後再加入雞蛋、蔥段炒勻，裝盤前加入適量鹽調味即可。
泡發好的木耳放冰箱冷藏能儲存3天左右。木耳泡發後應儘快食用，如當天吃不完的或一次性泡髮量較多的，要考慮分裝存放，一般在2至3天內能吃完的，用密封的保鮮碗裝好放入冰箱冷藏室儲存，低溫的條件下可大大抑制細菌等微生物繁殖的速度，而幾天內也無法吃完的情況下，則需要將木耳放到冷凍室存放，這樣可以儲存的更久。
擴充套件資料：黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。
黑木耳的蛋白質含量堪比動物食品，有素中之葷的美譽。木耳本身無毒，但是長時間泡會變質產生生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物，其症狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現，重症患者易出現多器官功能障礙和衰竭。
木耳可用涼水（冬季可用溫水）泡發。經過3至4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發好。這樣泡發的木耳，不但數量增多，而且質量好。
1、純牛奶放冰箱冷藏好。將純牛奶放入冰箱冷藏，不會改變其中的營養成分，也不會生成其他對人體有害的物質，同時其低溫的環境，會讓純牛奶的甜味更為突出。
2、冰箱中的低溫抑制了細菌等微生物的活躍程度，避免純牛奶在短期內發生變質現象，可適當延長純牛奶的保質期，因此純牛奶放冰箱冷藏較為合適，但開封后的純牛奶需注意蓋緊封口冷藏，避免細菌滋生。