炒熟的冬瓜子有何功效

　　而烘焙之後的冬瓜子主要用來口服，有瘦身美容等功效，有一定利尿作用。冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。烘焙後寒性緩和，氣香啟脾，長於滲溼化濁。多用於溼熱帶下，白濁。

　　冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利溼的功效，中醫臨床用來治療痰熱咳嗽、肺癰、腸癰、白濁、帶下、水腫、腳氣等症。

　　功效：明目、滋陰補腎、活血利尿，適用於腎陰虛引起的頭暈目眩、腰膝痠軟的高血壓患者。

　　做法：

　　1、將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用；

　　2、將黑豆放入平底鍋內，以中火炒幹黑豆的水分；

　　3、轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻；

　　4、取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋，醋的分量以完全淹沒黑豆為準。

　　姜水與羅漢果的功效：能去風寒、預防和治療輕微感冒，並且具有止咳作用，潤肺生津等。

　　原理：生薑性味辛溫，有去寒發汗、化痰止咳、止嘔、和胃等功效。民間早有“十月生薑小人參”及“清晨姜三片，賽過喝參湯”的說法。並且還有“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。羅漢果能止咳化痰、潤肺、生津提神和滑腸排毒的作用。故羅漢果薑茶的作用很明顯，及為散寒發汗，止咳化痰的功效。