炒糖醋排骨的方法
炒糖醋排骨的方法
1、食材：肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4.鍋內放排骨、醃排骨的水（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口味就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
製作糖醋排骨方法
1、肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。
2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
4、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
5、鍋內放排骨、醃排骨的水（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
6、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口味就出來了。
7、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精即可。
製作糖醋排骨的方法
1、準備材料：豬小排500克、鹽2克、醬油2湯勺、料酒1湯勺、米醋3湯勺、糖4湯勺、姜1小塊、大蒜3瓣；
2、排骨洗淨斬成40mm長左右的段，大蒜和薑切片，鍋裡將水燒至80度左右的溫水，放入排骨焯水，撈出控水備用；
3、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片，放入排骨炒，一直煸炒到排骨表面無水，變金黃色；
4、加水，水沒過排骨，放入料酒，醬油，米醋和白糖，四樣調料的比例是1：2：3：4，調中小火燜30分鐘；
5、調入少量的鹽，開大火收汁，撒入芝麻和蒜片翻炒均勻盛出即可。
糖醋排骨正宗方法
1、排骨放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨，要多換幾遍水喲。
2、準備好蔥薑蒜洗乾淨，姜、蒜切片，蔥切段。
3、排骨涼水下鍋大火燒開，打去浮沫，再加入適量的鹽、料酒和蔥，小火煮20分鐘後，撈出來瀝淨水分備用。
4、鍋中放入適量的油，加入適量的白糖，要用鏟子不停地攪動，先中火小火燒使白糖融化。
5 ...
糖醋排骨怎麼炒
食材：豬肋排、蔥、白糖、薑絲、醋、生抽、水、鹽、水澱粉。
1、豬肋排入冷水鍋，大火去血沫。
2、鍋中放油，放入蔥花、白糖、薑絲翻炒均勻。
3、放入焯好的排骨，倒入醋、生抽、水、鹽、水澱粉。
4、大火收汁，出鍋。
糖醋排骨功效：
糖能益脾胃、養肌膚。酸者入肝膽，養筋益韌帶。糖有潤肺生 ...
糖醋排骨的製作方法
1、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。
2、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。
3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時候不 ...
糖醋排骨製作方法
1、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。
2、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。
3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時候不 ...
糖醋排骨炒糖色怎樣做
主料：排骨750克
輔料：油，蔥，姜，大料，紅尖椒，梅肉，白糖，香醋，生抽，白醋，鹽。
做法
1:排骨用清水浸泡半小時，泡出血水，撈出後沖洗乾淨。
2:蔥切段，薑切片，準備好大料，紅尖椒。
3:將排骨放入冷水鍋中，煮開後中火煮5分鐘，撇去浮沫。
4:撈出排骨，用溫水沖洗乾淨。
...
焦糖糖醋排骨製作方法
1、用料：豬排骨500克、糖170克、薑片適量、香醋適量、料酒適量、鹽2克、味精適量、白芝麻適量、八角1個。
2、排骨洗淨瀝乾水分後，醃製排骨，放入薑片，料酒，鹽，糖，拌勻後，醃製10分鐘。鍋中加入適量油，燒至7成熱時，依次放入排骨，火候調至中火，炸至排骨焦香，撈出瀝乾油份。
3、120克糖和25 ...
糖醋排骨用米醋還是陳醋
米醋是用大米釀造而成，除了酸味還有一點甜味，適合拿來做糖醋味的菜餚，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出來的口感最佳，酸味純正。而陳醋的味道濃，濃稠度高，一般都用來做酸味比較重的菜餚。
米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。據現有文 ...