芋頭片和醋沒有忌諱，可以一起食用。在炒芋頭片時新增醋可以增加芋頭片的滋味，使得芋頭片口感更加美味，新增醋後食用，可以感覺芋頭片味酸而醇厚，芋頭片的菜液香而柔和。芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣、化痰的功用，醋可以增加身體的胃液酸度，有助食物的消化吸收，促進食慾。在炒芋頭片中新增調味料醋可以使食用者更好地吸收消化芋頭片。
每個人的口味不同，根據個人愛好新增適量的醋。
1、涼拌茄條長茄子切成條，盛放碗中，置蒸鍋裡蒸10分鐘。取出控去水分，加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。注意：不要把茄子的汁都擠去，以免損失養分，芝麻醬稠一點就可以彌補多餘的水分。
2、番茄炒茄丁大圓茄子半個切丁，蒜切成米。鍋中放2湯匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋，改小火加蓋燜兩分鐘，茄子變軟時加鹽，加少許番茄丁，翻幾下，放少許味精或雞精，裝盤。
炒木耳可以放醋，具體做法如下：
一、材料；
木耳、油、鹽、香菇、香菜、鮑魚汁、雞精；
二、做法；
1、 木耳用冷水泡開洗淨，去根，五花肉切薄片；
2、 姜蒜切片，小紅辣椒切段；
3、 炒鍋放油，油熱放姜蒜片炒香，放入五花肉翻炒；
4、 五花肉炒至金黃將泡發的木耳加入翻炒，加入生抽、醋、鹽，最後加入小紅辣椒炒勻。
炒胡蘿蔔忌放醋，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，攝入人體的消化器官後，可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康。但是醋能破壞胡蘿蔔素，如果炒胡蘿蔔放醋，胡蘿蔔素就會破壞殆盡。 在日常生活中，並非所有食物都可以同時食用。 鞣酸與蛋白質相剋若在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、 ...
洗頭是生活中必須要進行的洗護程式，現在的洗髮產品有很多種，估計大家應該都會選擇自己用過的洗髮水吧。那麼洗頭可以用硫磺皂洗嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
洗頭能用硫磺皂嗎
硫磺皂可以洗頭，但是不能用得過於頻繁。硫磺皂能夠去屑控油，對於油性皮膚有一定的效果，它還有殺菌 ...
滷水中不能放醋，因為放醋會發酸。
滷水的製作方法如下，
用料：川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、魚露500克、冰糖150克、精鹽500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜頭150克、芫荽250克、紹酒250克。
步驟： ...
加溼器中不能放醋。在加溼器裡新增精油、殺菌劑等物質後，對身體非但無益，反而易誘發呼吸疾病。
這些新增劑多含化學成分，經過霧化處理再噴到空氣中，會對人體呼吸系統產生刺激。 ...
醋中所含的醋酸是種弱酸，且濃度很低，用來涼拌蔬菜時不會破芹菜的營養成分，所以可以放心食用。 但是，炒芹菜時放醋，情況就不一樣了。菜加熱後會加速醋酸與菜的化學反應，而芹菜又屬於綠色蔬菜，加熱烹製過程中，營養物質和葉綠素在醋酸的作用下會被破壞，使綠色蔬菜迅速變成黃褐色，既破壞了菜餚的美感，又使菜餚營養價值降低 ...
使用不粘鍋炒菜不能放醋，因為不粘鍋的主要成分是聚四氯乙烯，它結合強度不高，不能完全覆蓋在不粘鍋表面，導致部分金屬裸露在外，在油溫很高的情況下醋酸容易腐蝕裸露的金屬層，導致塗層脫落；不粘鍋在較熱時不能即刻用冷水沖洗，熱脹冷縮塗層容易導致塗層剝落，沖洗時要用較軟的抹布；使用不粘鍋烹飪時最好用木頭或竹製之類的鏟 ...
醋的效果：
去腥提鮮，醋味可以遮蓋魚腥味，在不損害魚湯鮮味的情況下中和魚腥味；殺菌消毒，醋的酸性可以消除魚湯裡的細菌、毒素；凝固蛋白質，使得魚湯在不影響營養程度的情況下使魚湯變得清澈；延長保質期，加醋可以使得魚湯的保鮮時長變長。 ...