酸棗仁甘平之性較強，主要用於治療多夢寧心，炒酸棗仁的收斂之性較強，多用於治療自汗和盜汗失眠等。歷代醫家認為，酸棗仁必須炒熟才能治失眠，其實並沒有臨床證明。從現代藥理學講，酸棗仁炒與不炒，即不會改變其成份。若從中醫的角度講，酸棗仁炒過才入藥比較好，即煮熟容易出味，有利於釋出其有效成份。炒過的酸棗仁比較芳香，香能醒脾，能夠促進胃腸對藥物的吸收。
酸棗仁甘平之性較強，主要用於治療多夢寧心，炒酸棗仁的收斂之性較強，多用於治療自汗和盜汗失眠等。歷代醫家認為，酸棗仁必須炒熟才能治失眠，其實並沒有臨床證明。從現代藥理學講，酸棗仁炒與不炒，即不會改變其成份。若從中醫的角度講，酸棗仁炒過才入藥比較好，即煮熟容易出味，有利於釋出其有效成份。炒過的酸棗仁比較芳香，香能醒脾，能夠促進胃腸對藥物的吸收。
生酸棗仁與炒酸棗仁的區別就是炒酸棗仁是加工過的，而生酸棗仁沒有加工過。除此之外，它們的功效偏重點也不一樣，生酸棗仁甘平，主要用於寧心安神，偏重於治療失眠。而炒酸棗仁收斂性較強，多用於治療盜汗、自汗等。
生酸棗仁與炒酸棗仁的區別炒酸棗仁是加工過的，而生酸棗仁沒有加工過，酸棗仁的功效是養肝、寧心、安神、斂汗。而炒酸棗仁具有清虛熱生津的作用。生酸棗仁主要用於治療多夢寧心，而炒酸棗仁的收斂之性較強，多用於治療自汗和盜汗失眠等，兩個的側重是不一樣的。
炒酸棗仁比生酸棗仁更芳香，炒過之後有利於釋出它的有效成份，還能促進胃腸對藥物的吸收。長期失眠的朋友可以選擇食用炒酸棗仁，可以緩解失眠症狀，如果是症狀較輕的失眠症患者，食用生酸棗仁即可。
1、炒酸棗仁是加工過的，而生酸棗仁沒有加工過，酸棗仁的功效是養肝、寧心、安神、斂汗。而炒酸棗仁具有清虛熱生津的作用。生酸棗仁主要用於治療多夢寧心，而炒酸棗仁的收斂之性較強，多用於治療自汗和盜汗失眠等，兩個的側重是不一樣的。
2、炒酸棗仁比生酸棗仁更芳香，炒過之後有利於釋出它的有效成份，還能促進胃腸對藥物的吸收。長期失眠的朋友可以選擇食用炒酸棗仁，可以緩解失眠症狀，如果是症狀較輕的失眠症患者，食用生酸棗仁即可。