如果放兩個雞蛋，用平時喝湯的湯匙，大概放三湯匙左右的油，炒雞蛋的時候油一定要燒熱，雞蛋盛起後用鍋中的底油炒西紅柿即可。做法：1、番茄切塊備用；2、雞蛋三個打散；3、鍋內熱油倒雞蛋進去炒；4、炒好的雞蛋裝好備用；5、鍋內再倒少許油，放入幾粒蒜米後把番茄倒入鍋內；6、加適量鹽到番茄內；7、再加點糖；8、把之前炒好的雞蛋倒入鍋內；9、 把雞蛋跟番茄翻炒均勻；10、 撒上蔥花即可。
雞蛋總量的三分之一的油，以下是炒雞蛋的做法：
製作食材，蔥200克，雞蛋250克，鹽、花生油各適量；
製作流程，1、將野蔥摘洗乾淨，切成細末，放碗內；
2、將雞蛋打入碗內，與野蔥、精鹽攪打均勻；
3、炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱；
4、倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。
1、適量即可，根據個人口味而定。先炒雞蛋，如果放兩個雞蛋的話，用平時喝湯的湯匙，大概三湯匙油左右，炒雞蛋的時候放的油一定要燒熱，雞蛋盛起後用鍋中的底油炒西紅柿即可。
2、放入適合自己口味的鹽，起鍋的時候點一點糖。不需要別的調料了，原汁原味最好吃。
1、西紅柿炒雞蛋可以一些糖，關於西紅柿炒蛋要不要放糖完全依據個人口味的，喜歡吃甜的可以放糖，喜歡吃鹹的可以放鹽。
2、準備材料：西紅柿2個、雞蛋2個，食用油，鹽（3克），清水（少許），生抽，味精，蔥花（10克），糖（少許）。
3、將雞蛋打入碗中，快速攪勻至蛋黃打散，西紅柿切塊。
4、鍋熱後倒入 ...
西紅柿炒雞蛋可以放一些白砂糖，但是要在西紅柿單獨炒的時候就放白砂糖，因為西紅柿是酸的，加熱以後味道可能更酸，質量不好的西紅柿吃起來還有些苦，所以西紅柿炒雞蛋放糖可以。要注意的是雞蛋不要和糖同炒，雞蛋也不可太多，2個為宜。
西紅柿炒雞蛋放糖嗎西紅柿炒雞蛋要在炒西紅柿的階段就放糖，雞蛋是不可以加糖炒的，非 ...
煎雞蛋要放油。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白 ...
炒雞蛋沒有油也是可以吃的，但是雞蛋很容易就被炒糊了，口味得看個人喜好。一般對蛋的處理：1、如果是平鍋，鍋底有一層油就可以煎蛋，油不用太多，給雞蛋翻面時要小心；2、如果是炒蛋的話就不存在翻面問題，一般蛋液固化了就熟了，看你個人喜好，可以多炒一會兒，油需要少量就好。 ...
青椒炒雞蛋可以放醬油，不放醬油顏色更好看。
青椒炒雞蛋的具體做法：
主料：青椒3個，雞蛋 3個；
輔料：鹽適量，食用油適量，蔥姜適量。
具體做法：
1、青椒洗淨去籽切絲，雞蛋打碗裡；
2、雞蛋碗里加一點鹽，攪拌均勻；
3、炒鍋到少許油，把蛋液倒入，劃熟；
4、倒出備用；
...
蒜的重要烹飪功用是去腥，與姜類似，不同在於姜主要針對肉腥，而蒜不僅可以去肉腥，也能去除某些蔬菜的土腥，因此烹飪某些綠葉蔬菜時放少量蒜末或蒜蓉，可以使蔬菜更香。番茄本身不腥，原則上看，烹飪番茄不必放蒜。但雞蛋有時可能因養殖場或飼料原因帶有少量腥氣，在炒雞蛋時候可放一點。 ...
放了能調味，因為醬油的味道和精鹽不是一個味，不放顏色更加鮮明，這個就看自己個人習慣了。
芹菜洗乾淨，切成寸斷。過熱水濾一下，盛入盤中備用。將雞蛋磕到碗裡，攪打均勻。鍋裡放油，放入蛋液滑炒一下。放入蔥薑蒜煸炒，放入芹菜、鹽、調味醬油翻炒，出鍋前放入味精調味即可。 盛入盤中，即可享用。
清熱解毒，利溼 ...