炒雞蛋沒有油也是可以吃的，但是雞蛋很容易就被炒糊了，口味得看個人喜好。一般對蛋的處理：1、如果是平鍋，鍋底有一層油就可以煎蛋，油不用太多，給雞蛋翻面時要小心；2、如果是炒蛋的話就不存在翻面問題，一般蛋液固化了就熟了，看你個人喜好，可以多炒一會兒，油需要少量就好。
1、碗裡打一個雞蛋，加入一點點鹽，按順時針打蛋備用。
2、2個西紅柿切塊裝盤備用。
3、中火熱鍋加入一勺油，過個6秒手掌放油上面感溫一下，油溫了再過個10秒放入雞蛋液，雞蛋成型再翻面煎。
4、倒入番茄翻炒。
5、放雞蛋液的碗不是還有剩餘的嗎可以加入少量水攪拌加入鍋裡。
6、加入鹽翻炒——加入料酒翻炒。
7、少油番茄炒雞蛋出鍋，裝盤即可。
1、做蓖麻油炒雞蛋很簡單，先準備好50毫升的蓖麻油和兩三隻土雞蛋，鹽少許。
2、將兩三個土雞蛋剝殼倒入碗裡，加少許食鹽攪拌均勻，備用。
3、開火燒鍋，將50毫升蓖麻油倒入鍋內加溫至微熱，把雞蛋液倒入鍋內煎成金黃色的蛋塊。不用加其他調料。
4、炒熟後，趁熱食用。
蓖麻油炒雞蛋注意事項有不要太大量的吃，一般不要超過兩個雞蛋。蓖麻油炒雞蛋作為催產的菜，在以前很多孕婦到了預產期孩子還沒有出生的動靜，會吃一些蓖麻油炒雞蛋，這樣有助於宮頸軟化，加速宮頸擴張等，對於想要自然分娩的孕婦是有一定幫助的，可以減少孕婦生產的一些痛苦，讓孕婦安全順利的生下寶寶。 ...
蓖麻油炒雞蛋建議是空腹吃效果比較好，直接潤滑腸道，促進腸蠕動，刺激宮縮。蓖麻油炒雞蛋這種作為催產的菜，在以前很多孕婦到了預產期孩子還沒有出生的動靜，會吃一些蓖麻油炒雞蛋，這樣有助於宮頸軟化，加速宮頸擴張等，對於想要自然分娩的孕婦是有一定幫助的，可以減少孕婦生產的一些痛苦，讓孕婦安全順利的生下寶寶。
服 ...
番茄炒雞蛋用食用油都可以，主料：番茄2個、土雞蛋5個。輔料：食用油適量、鹽適量、香蔥少許、雞汁少許，下面介紹番茄炒雞蛋的做法：
1、雞蛋打散，番茄切粒，香蔥，香菜切碎；
2、熱鍋冷油，放入香蔥爆出香味，但不要焦糊；
3、倒入蛋液成薄餅狀然後打散；
4、倒入番茄粒翻炒均勻，使番茄粒受熱後煎出 ...
一定要先熱油，因為不熱油雞蛋會粘鍋。
炒雞蛋做法如下：
主料：雞蛋。
調料：蔥、鹽、料酒、食用油。
1、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽攪拌均勻。
2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒。
3、可用鍋鏟適時切割，即可出鍋。 ...
牛油果炒雞蛋做法：
1、米飯400克、牛油果一個、雞蛋一個、高麗菜、胡蘿蔔、食用油、鹽、胡椒粉；
2、將各種材料切丁，牛油果壓成泥；
3、然後開始炒，鍋放油放雞蛋煎熟，再放胡蘿蔔，之後放入米飯高麗菜，最後放入牛油果泥；
4、等到各種食材熟透，加入少許鹽和胡椒粉，關火即可完成。 ...
如果放兩個雞蛋，用平時喝湯的湯匙，大概放三湯匙左右的油，炒雞蛋的時候油一定要燒熱，雞蛋盛起後用鍋中的底油炒西紅柿即可。做法：1、番茄切塊備用；2、雞蛋三個打散；3、鍋內熱油倒雞蛋進去炒；4、炒好的雞蛋裝好備用；5、鍋內再倒少許油，放入幾粒蒜米後把番茄倒入鍋內；6、加適量鹽到番茄內；7、再加點糖；8、把之前 ...
雞蛋總量的三分之一的油，以下是炒雞蛋的做法：
製作食材，蔥200克，雞蛋250克，鹽、花生油各適量；
製作流程，1、將野蔥摘洗乾淨，切成細末，放碗內；
2、將雞蛋打入碗內，與野蔥、精鹽攪打均勻；
3、炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱；
4、倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。 ...