炒魷魚用什麼菜搭配比較好啊

　　魷魚營養價值很高,蛋白質、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等營養素豐富，還含有人體所需的氨基 酸、牛磺酸等。魷魚是一種低熱量食物，十分有益於骨骼發育和造血，可以預防貧血，降低血液 中的膽固醇，起到緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能的作用。

　　可是，魷魚的營養元素中缺乏維生素，如果魷魚能與黃瓜配伍，則可以彌補這一不足。將兩者同時炒食、做湯，可以提供全面均衡的營養，黃瓜的清香與魷魚的鮮美互相配合，美味十足。

　　煮海參可用不鏽鋼鍋、高壓鍋、電飯鍋等，乾淨無油即可。

　　一、煮海參原料：

　　海參一個，香菜一棵，香油兩滴，精鹽一匙。

　　二、煮海參步驟：

　　1、香菜洗淨，海參解凍。

　　2、海參切片，香菜切碎。

　　3、將香菜放入碗中，滴入兩滴香油、適量油備用。

　　4、海參涼水入鍋。

　　5、海參煮三到五分鐘後取出，放入有香菜、鹽和香油碗裡即可。

　　燒烤用香菇、土豆、金針菇、青椒比較好。

　　原因：香菇、土豆、金針菇、青椒容易串在燒烤架上。

　　做法：

　　香菇：新鮮的香菇，分成4份，串起來用耗油烤，用耗油不用放鹽了，當香菇烤熟就可以吃。

　　土豆：要切薄烤，勤翻，在烤的過程中要抹上色拉油。

　　金針菇：洗乾淨，根部切掉，串在根部烤，烤的時候抹上耗油。

　　青椒：肉厚的吃起來比較有口感，耗油、色拉油都可。