炒麵炒得太鹹的具體解決方法是：
1、將炒麵用清水沖洗，沖洗過程中應注意用力適均，防止麵條發生斷裂；
2、將炒麵表面的油和鹽等其它調味品沖洗乾淨，直至麵條與其製作前的色澤差距較小為止；
3、將炒麵沖洗乾淨後放入鍋中，重新進行翻炒並加入適量的鹽，即可解決炒麵炒的太鹹的問題。
炒麵炒得太鹹的具體解決方法是：
1、將炒麵用清水沖洗，沖洗過程中應注意用力適均，防止麵條發生斷裂；
2、將炒麵表面的油和鹽等其它調味品沖洗乾淨，直至麵條與其製作前的色澤差距較小為止；
3、將炒麵沖洗乾淨後放入鍋中，重新進行翻炒並加入適量的鹽，即可解決炒麵炒的太鹹的問題。
1、再加小部分飯進去：蛋炒飯太鹹我們可以再加一些飯還有配料進去，比如胡蘿蔔，玉米粒，青豆，火腿等。中和一下鹹味，然後再加一點調味料，讓後加入的米飯和配料能有更好的口感。
2、加糖：加點糖進去。糖可以中和掉一些鹽的味道。
3、加入蛋黃、蛋黃是非常能吸收鹽分的。可以放一個水煮飯的蛋黃或者直接把蛋打勻跟蛋炒飯攪拌充分再炒。
4、加水加味精、這個方法雖然不推薦，但是可以沖淡鹹味。加水、加味精煮開，成蛋湯飯，其實味道還可以，但就不是蛋炒飯了。
1、可加適量白糖，即可解鹽。
2、另外放些醋，鹹味會大大減少，而且還能軟化血管，幫助腸胃更好的消化。用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。
3、還可以放一個土豆（切成幾小塊）在裡面就好了，多餘的鹹味就被吸收了，自然就淡了。
4、加個煮熟的雞蛋或者加些牛奶。
5、加點蔥、勾點欠或者加點雞胸肉。
6、放原材料什麼菜鹹了放什麼菜，還可再增加一種配菜放進去，如燒豆腐鹹了，可增加一些大白菜進去再煮煮，並適當放點糖，既增加了味道，還能奪掉一些鹹味。
7、作菜湯，炒另外一樣菜不放鹽，然後和太鹹的菜拌起來炒一下。
吸鹽大法：
1、找塊乾淨的紗布（一定要消過毒的，包上兩茶匙的生粉或者麵粉、大米都行，放在鹽湯裡攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就變淡了。
2、雞蛋很吸鹽的，平時炒雞蛋的時候，菜是甜的，但是雞蛋就已經很鹹了，所以，用煮熟的雞蛋放在鍋裡吸一會也能讓湯味變淡，尤其是蛋黃的吸鹽效果更好。
3、馬鈴薯能吸鹽分，且不會損壞湯的原味，因此若是湯太鹹，可以把馬鈴薯去皮切成片，然後一片一片的往鍋裡放，放一片等一分鐘，嚐嚐湯味，如不行繼續放第二片，直到湯的鹹度適宜，記住馬鈴薯片不要切得太薄了，免得煮爛就撈不出來。
4、可以放一塊糖進去，等一開始溶化就可取出，糖也能吸去多餘的鹽分。同樣，如果一次不成，可進行第二次、第三次。