炭燒咖啡怎麼做的

　　材料：咖啡粉。

　　具體做法：

　　1、鍋中加入250毫升的清水，加熱煮至沸騰；

　　2、將50毫升的開水倒入咖啡杯中進行溫杯；

　　3、將咖啡粉倒入鍋，一邊倒入一邊攪拌，沿順時針方向攪兩到三圈；

　　4、攪拌好後，繼續煮大約60秒左右後關火；

　　5、倒掉溫咖啡杯中的水，將過濾布放到杯子上，慢慢倒入煮好的咖啡即可。

　　小貼士：

　　1、過濾布的中心位置要稍壓低，倒咖啡的時候不會把咖啡液灑出來。

　　1、口感味道不同：炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎沒有酸味，有著強烈焦苦和甘醇的咖啡。如果加煉奶又有一番風味。而黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是咖啡的原始感受，同時也集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特點。

　　2、製作方法不同：炭燒咖啡和黑咖啡在製作方法上也不一樣，一般來說，正宗的炭燒咖啡採用碳火深度烘焙而成，其色澤較黑，味道又香又醇。而黑咖啡則有三種製作方法，而且與製作方法相對等，也有三種不同的咖啡壺。

　　3、咖啡色澤不同：兩者在色澤上也不太一樣，炭燒咖啡色澤較黑，而黑咖啡的色澤要比炭燒咖啡更黑，不過這兩種咖啡各有各的特點，大家可以根據自己喜好進行選擇。

　　1、口感味道不同：炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎沒有酸味，有著強烈焦苦和甘醇的咖啡。如果加煉奶又有一番風味。而黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是咖啡的原始感受，同時也集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特點。

　　2、製作方法不同：炭燒咖啡和黑咖啡在製作方法上也不一樣，一般來說，正宗的炭燒咖啡採用碳火深度烘焙而成，其色澤較黑，味道又香又醇。而黑咖啡則有三種製作方法，而且與製作方法相對等，也有三種不同的咖啡壺。

　　3、咖啡色澤不同：兩者在色澤上也不太一樣，炭燒咖啡色澤較黑，而黑咖啡的色澤要比炭燒咖啡更黑，不過這兩種咖啡各有各的特點，大家可以根據自己喜好進行選擇。