1、炸串需要解凍。
2、首先食材全部洗淨，一個個完整的穿好籤子，等著排隊跳進油鍋。Tips：不容易入味的食材，像是蘑菇、茄子、火腿、青椒等，
3、然後用五大勺燒烤醬，一勺蒜蓉辣醬，半勺甜麵醬，一勺耗油，一小勺白糖調製出來，也可以根據自己的口味稍作調整。
4、整個炸制的過程中，保持中火就行，一來容易把控不會炸糊，二來炸出的食材口感比較細膩。
1、炸串需要解凍。
2、首先食材全部洗淨，一個個完整的穿好籤子，等著排隊跳進油鍋。Tips：不容易入味的食材，像是蘑菇、茄子、火腿、青椒等，
3、然後用五大勺燒烤醬，一勺蒜蓉辣醬，半勺甜麵醬，一勺耗油，一小勺白糖調製出來，也可以根據自己的口味稍作調整。
4、整個炸制的過程中，保持中火就行，一來容易把控不會炸糊，二來炸出的食材口感比較細膩。
炸花生米需要洗，以避免吃到不乾淨的物體。準備一些乾的花生米，鍋裡放入少量油，小火，然後把花生米倒入，不斷翻炒，使其受熱均勻，當花生米慢慢變色，可以嚐嚐是否熟了，熟了就可以盛出來即可。
注意事項：油少放點，一定要小火炸，如果控制不好是否熟了，可以嘗著來，小心燙嘴，炸得花生米很熱。
空氣炸鍋需要預熱，將無油空氣炸鍋調製180度3~5分鐘即可（裡面不放食物）。預熱目的是讓整個鍋內的溫度均勻，將食材放入鍋中，溫度可以更好的分佈在食材上。空氣炸鍋的原理：使空氣透過頂部烘烤裝置快速加熱；透過大功率風扇在食物籃內部急速迴圈的熱流；食物籃內側部特製的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面， ...
1、冷凍蛋撻皮可以直接加入蛋撻液烤制，不需要解凍。
2、冷凍蛋撻皮多由低筋麵粉、高筋麵粉15g、黃油、細砂糖、鹽等材料製作而成，這些材料都是具有一定營養成分。冷凍蛋撻皮富含脂肪，具有維持體溫和保護內臟的作用，其還能提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。 ...
1、通常冰凍之後的芋圓最好還是解凍一下，因為如果不解凍它就直接下鍋煮，很可能會導致煮出來的芋圓出現外層熟了但是中心部分還是生的這種情況。
2、要想解凍芋圓，其實不需要什麼把它放進溫水裡泡之類的措施，只需要將它取出來放在室內，讓它在室內的溫度下自然解凍就可以了。 ...
不需要，直接放蒸鍋上蒸熟即可。解凍後的餃子表面會產生大量水汽，從而導致餃子粘在一起，影響餃子的美觀以及口感。
餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可 ...
速凍的蒸餃蒸之前不需要解凍。因為速凍的蒸餃在解凍的過程中，餃子表面會出現水汽，導致餃子粘黏在一起，容易出現糊成一團的情況。因此一般建議餃子不用解凍，直接放在蒸籠中蒸熟即可。
烹飪技巧：材料：凍餃子、蒸鍋、蒸籠、小刷子、食用油。
1、在蒸鍋內倒入適量的清水。
2、在蒸籠上刷一層油，往鍋裡擺上買回 ...
蒸凍螃蟹需要解凍。螃蟹冷凍之後螃蟹中的水分會變成冰晶，凍的時間越長冰晶的大小越大，不解凍的螃蟹中的冰晶會受熱融化，直接從凍螃蟹體內流出，會導致螃蟹的含水量降低，使得肉質變老。 ...
不需要。
羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品，是一種比較常見的燒烤類菜品。
燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤，炭火烤，爐烤，竹烤，鐵板燒等都算是燒烤的範疇。
常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐，碳，釺子，刀，魚夾，牙籤等等。市面上常見的炭有：易燃碳，木炭，機制炭三 ...