蒸凍螃蟹需要解凍。螃蟹冷凍之後螃蟹中的水分會變成冰晶，凍的時間越長冰晶的大小越大，不解凍的螃蟹中的冰晶會受熱融化，直接從凍螃蟹體內流出，會導致螃蟹的含水量降低，使得肉質變老。
不需要，直接放蒸鍋上蒸熟即可。解凍後的餃子表面會產生大量水汽，從而導致餃子粘在一起，影響餃子的美觀以及口感。
餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
蒸凍螃蟹需要放一些去味食材。凍螃蟹的味道會比新鮮螃蟹腥，因此蒸凍螃蟹的時候，需要在水中放一些去味的生薑、蔥絲、白酒之類的材料，同時螃蟹的上面也要放一些蔥和生薑，味道會更想。能接受花椒味道的人，也可以在水中放幾個花椒。
1、凍豆角在燉的時候是需要先解凍的，要是不解凍的話，在燉煮的過程中很難將它燉均勻，會出現有的地方燉的很老，有些地方燉還沒燉熟或者剛剛燉熟的情況，影響口感。
2、且要是在燉豆角之前不先進行冷凍，會延長燉煮的時間，從而導致凍豆角在燉煮過程中營養流失嚴重，建議在燉煮之前先將凍豆角放到冰箱冷藏室裡面解凍，這樣 ...
荔枝可以冰凍，不需要解凍。
但是凍的時間不要太久，因為即使冷凍食物也會慢慢變得不新鮮，另外，凍過的荔枝拿出來之後要一次性都吃掉，否則壞得非常非常快，所以一般放冰箱保鮮層就好
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古 ...
不需要。凍餃子在冷凍的過程中，會有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是將它解凍使其吸水變軟後，餃子和餃子之間很可能會粘連在一起，放到鍋中煮的時候很容易煮破皮，甚至很可能會煮成一鍋黏糊糊的餃子湯。
凍餃子用冷水還是熱水：凍餃子無論是用冷水還是熱水都是可以的。若是用冷水煮凍餃子，是同水溫的慢慢升高而加熱餃子 ...
凍蟹需要解凍半小時能蒸，生的凍螃蟹蒸8到10分鐘左右即可。凍螃蟹經受過低溫的環境，會出現蛋白質變性的情況，這種蛋白質比鮮活螃蟹的蛋白質好成熟一些，因此凍螃蟹的蒸制時間可以比鮮活螃蟹短，活螃蟹的蒸制時間通常為10到15分鐘，因此凍螃蟹的蒸制時間在8到10分鐘左右。
凍蟹解凍後蒸比較好。凍蟹解凍的過程中， ...
用料：大閘蟹2個、啤酒1罐、薑片適量。
1、同樣是清蒸，不同之處在於，用啤酒代替了清水。
2、讓大閘蟹在啤酒裡泡個澡，大概十分鐘就可以，不要太長。
3、泡過蟹的啤酒不要倒掉，加入薑片、蔥段，煮開繼續用。
4、一般清蒸大閘蟹，蟹的肚子是朝上的，以免蟹黃流出。但用啤酒蒸，蟹的肚子朝下，啤酒的香 ...
冷凍蟹蒸前需要解凍。冷凍的螃蟹裡面含有冰層，是很難蒸熟的，所以需要解凍後再蒸。蒸不透的螃蟹吃了易中毒吃的時候一定加熱徹底。但是螃蟹最好不要冷凍，儘量一次吃完，吃不完蒸熟後0-4度冷藏，儘快吃掉。吃的時候要解凍後再蒸，蒸的時間略長一點，蒸熟透了再吃。注意最好不要吃死蟹。 ...
用凍楊梅泡酒最好是將它解凍，不然楊梅中化出來的帶有細菌的水會汙染白酒從而使它容易變質。我們在用凍楊梅泡酒時，要先將它解凍並放入鹽水中浸泡，然後將它和白糖、白酒倒入消毒過的瓶中密封即可。
用冷凍的楊梅泡酒需要解凍嗎
我們如果想要用冷凍過的楊梅來泡酒的話就最好是將它解凍一下，因為楊梅解凍後流出來的水中 ...