1、食材：雞蛋三隻、幹蝦仁兩個、香菇四朵、肉末50克、油、鹽、糖適量、醬一勺。
2、三個蛋，打進碗裡，然後打散。
3、香菇、蝦仁、肉全部切末。
4、切碎的香菇 蝦仁 放進蛋液裡 然後加兩倍的水。
5、先把蛋放上蒸鍋蒸大概12分鐘的樣子，這個時候我們來炒炸醬，多放點油，然後中小火入肉末，放少量料酒，可以讓肉末口感更好，等肉末變色、分散時加入醬煸炒片刻後放入適量的鹽和糖，關火，炸醬炒好了。
6、炸醬澆在蒸蛋上 撒點蔥花就能出鍋了。
1、食材：雞蛋三隻、幹蝦仁兩個、香菇四朵、肉末50克、油、鹽、糖適量、醬一勺。
2、三個蛋，打進碗裡，然後打散。
3、香菇、蝦仁、肉全部切末。
4、切碎的香菇 蝦仁 放進蛋液裡 然後加兩倍的水。
5、先把蛋放上蒸鍋蒸大概12分鐘的樣子，這個時候我們來炒炸醬，多放點油，然後中小火入肉末，放少量料酒，可以讓肉末口感更好，等肉末變色、分散時加入醬煸炒片刻後放入適量的鹽和糖，關火，炸醬炒好了。
6、炸醬澆在蒸蛋上 撒點蔥花就能出鍋了。
1、紅椒和黃瓜切絲，荊芥切成斷備用。
2、炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來。
3、加入豆瓣醬一起炒勻。
4、加入半碗水，攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入糖調味。
5、麵條放入開水中煮熟，撈出後放入涼水中，再撈出瀝乾水，放入碗中。
6、將炸好的醬澆在煮好的麵條上，撒上蔥花，再配上黃瓜絲紅椒絲、荊芥或者自己喜歡的蔬菜，拌勻即可。
1、將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小火加熱，不斷攪拌。
2、待牛奶溫度升高，放入茶葉or茶包，攪拌，直到奶茶顏色不再變深。關火。
3、一枚雞蛋打散，慢慢加入奶茶，不斷攪拌。
4、將混合物過篩，去除小氣泡。
5、倒入容器，蓋上保鮮膜（表面更光滑），大火蒸15-20分鐘。即成。