炸醬麵的簡單做法步驟
武漢炸醬麵的做法步驟
1、材料：寬麵條200克，豬肉餡150克，豆腐乾20克，蝦米20克，黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。
2、調料：食用油30克，香油1小匙，醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜麵醬2大匙，白糖1小匙。
3、蝦米泡軟，香菇泡軟，去蒂切絲。
4、豆腐乾、大蒜洗淨切末，黃瓜洗淨，切絲。
5、鍋中倒入油，燒至五成熱，爆香大蒜末，放入豬肉餡、香菇絲、蝦米、豆腐乾及豆瓣醬、甜麵醬拌炒，加入醬油、水、白糖和香油燜炸至出味，做成炸醬。
6、把麵條煮熟，撈出盛入碗中，加入炸醬及黃瓜絲，拌勻即成。
素炸醬麵的做法要簡單美味的喔
炸醬麵：炒好的雞蛋里加入豆瓣和水，繼續翻炒，冷卻後，裝入玻璃瓶子冷藏
存放冰箱裡備幾根黃瓜,辣椒油,熟芝麻,半碎的熟花生,把面用淡鹽開水煮好。然後把面用涼水冷卻，加入醬和黃瓜絲，辣椒油 ，熟芝麻，半碎的熟花生，攪拌。
懶人炸醬麵的做法竅門
1、香菇切丁，蔥段切絲備用。
2、買的辣黃豆醬。
3、黃瓜紫甘藍，喜歡別的配菜的也可以加，綠豆菜吃之前需要用水抄一下。
4、肉餡放入鍋中翻炒片刻。
5、翻炒至變色分離後盛出備用。
6、重新倒油這次可以稍微多放點油，出鍋的油會多一點加入香菇炒至微黃。
7、加入蔥絲翻炒出香味。
8、然後把炒好的肉餡放入鍋中翻炒均勻。
9、加入黃豆醬 繼續翻炒 大概兩分鐘左右差不多就好了（黃豆醬可加水可不加加水是讓最後的醬稀一點 不那麼鹹）。
如何做炸醬麵簡單好吃
1、【材料】：雞蛋兩個，豆瓣醬400g，麵條若干（依食量而定），芝麻醬若干，蒜末若干，黃瓜一根，胡蘿蔔一根，色拉油50ml（依口味食量增減，油多點會有香味）
2、【做法】：
（1）雞蛋攪勻備用，黃瓜和胡蘿蔔切絲備用。
（2）色拉油放入炒鍋中小火加熱5成油溫。
（3）將雞蛋放入鍋中，用筷子順 ...
韓式炸醬麵的做法
1、原料準備：五花肉100克，胡蘿蔔半根，洋蔥1個，黃瓜1根，姜適量，蔥適量，麵粉200克，水75克，鹼少許，韓國春醬300克。
2、做麵條，稍微加點鹼麵條會更勁道更滑，其實也可以不加鹼的。用麵條機的細面模頭，做出的麵條特別適合炸醬麵。
3、五花肉切小丁，蔥姜切末，黃瓜切絲，洋蔥切碎，胡蘿蔔切碎。 ...
甜味炸醬麵的做法竅門
1、豬肉切成小塊，和生薑一起放入料理機中絞碎。
2、絞好的肉調料酒拌勻醃十分鐘，絞肉是有顆粒的，這樣口感好。
3、炒鍋燒油，油熱下絞肉炒。
4、炒至肉全部變色，肉中的水分逼出後稍微收幹一下，盛出備用。
5、鍋底留油，油熱下大醬炒香。
6、炒香的大醬中加入適量熱水，加點糖，將炒好的絞肉倒 ...
豌豆炸醬麵家常做法 在家怎麼做豌豆炸醬麵？
麵粉放少許鹽。
用溫水和麵，然後醒面半小時。
茄子洗淨。
豌豆洗淨。
茄子去皮，切成丁。
黃醬用水攪拌均勻。
蔥薑蒜，切末。
熱油鍋。
放入茄子丁。
翻炒幾下後，加入黃醬。
中火，不斷翻炒2-3分鐘。
水燜下一半的時候，加入豌豆。
再不斷翻炒。
隨後加入 ...
鮮族素炸醬麵的做法
1、姜、青蔥、紅蔥頭切末及小黃瓜切絲、辣椒切小段。
2、將杏鮑菇切丁。
3、熱鍋先用2大匙的香油中小火炒紅蔥頭。
4、中小火幹炒杏鮑菇丁及薑末，大約炒3分鐘。
5、將甜麵醬、辣豆瓣醬、素蠔油、糖、米酒調味料攪拌均勻到稀糊狀。
6、剛剛炒過後的杏鮑菇丁倒入調製好的醬料炒到濃稠香味出來再加 ...
香菇炸醬麵的做法
1、炸醬100g、香菇5顆、胡蘿蔔50g、蔥花適量、食用油適量、豬肉100g、乾麵條150g、黃瓜100g。
2、把胡蘿蔔和香菇分別切成丁，豬肉切成丁，黃瓜切成絲。
3、鍋內放入食用油燒熱，放入切好的肉丁翻炒均勻，放入切好的胡蘿蔔丁、香菇丁翻炒均勻。
4、放入蔥花翻炒均勻，放入炸醬翻炒均勻，鍋 ...
炸醬麵的做法
1、第一步：準備好原料。
2、第二步：將黃瓜，大蔥，豬肉切絲備用。（豬肉可以用適量的鹽，醬油醃好，口感更加。）
3、第三步：往鍋內倒入適量的油，放入拌好的豬肉炒至變色，加入大蔥翻炒。
4、第四步：大蔥和豬肉炒3分鐘的樣子，加入準備好的橄欖菜，鹽，雞精（適量），再加入半碗水。煮至水開，裝碗備用。 ...