為什麼做爆米花的時候爆不出來

　　爆米花主要就是用玉米粒製作出來的膨化食品，吃起來酥脆感合適，香甜度不錯，受到了很多人的喜愛。可是很多人在做爆米花的時候，總是會碰到相同的問題，就是為什麼做爆米花的時候爆不出來呢？其實是因為溫度和火候的大小沒有把控好造成的，要先倒入適量的油，然後稍微加點白糖，之後把玉米放進去，開火加熱蓋上蓋子，應該先用小火去加熱。期間需要經常拿起來搖晃以下，等到爆米花爆開之後，此時要等待10秒鐘再去把火關小，其它的爆米花都是依靠餘溫去爆開。

　　1、可能是時間不夠，也可能是溫度不夠高。

　　2、選擇小玉米粒，比較好爆花。

　　3、鍋，用鐵鍋，不鏽鋼鍋都可以，儘量選擇底稍厚的鍋，受熱均勻。

　　4、油，色拉油，黃油都可以，黃油比較香，但熱量也高一些。

　　5、糖，白砂糖即可。開鍋後加入，鍋裡的溫度可以迅速將糖融化並沾裹在玉米花上。

　　1、可能是時間不夠，也可能是溫度不夠高。

　　2、選擇小玉米粒，比較好爆花。

　　3、鍋，用鐵鍋，不鏽鋼鍋都可以，儘量選擇底稍厚的鍋，受熱均勻。

　　4、油，色拉油，黃油都可以，黃油比較香，但熱量也高一些。

　　5、糖， 白砂糖即可。開鍋後加入，鍋裡的溫度可以迅速將糖融化並沾裹在玉米花上。