為什麼吃得越胖就越不想動

　　美國一項研究發現了人越胖越不愛運動的原因。原來，大腦深處有一個叫作“紋狀體”的結構。這個結構中的多巴胺和運動控制緊密聯絡在一起，比如帕金森氏症患者的運動症狀，就與紋狀體多巴胺的缺失有關。

　　在運動控制的過程中，一種叫作多巴胺2 型受體的蛋白質扮演著關鍵角色，它能夠結合多巴胺分子並激活下游的訊號傳導。紋狀體中的特定神經元上要是沒了這些受體，就會導致運動能力下降。肥胖會干擾體內紋狀體內多巴胺訊號的通路，也就是說，肥胖可能讓你變得不愛運動，但不愛運動不一定是讓人變胖的原因。

　　水果裡面含有很多豐富的營養物質和維生素，能提供身體所需的一些營養，也有研究稱多吃水果能降低患癌風險，那麼，水果吃得越多就越好嗎？下面小編就帶來介紹。

　　多吃水果真的能降低患癌風險嗎

　　目前關於水果和癌症的關係依然值得探討，但世界衛生組織下屬的國際癌症研究所給出的說法是：

　　有限的證據證明水果的攝入與口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、結直腸癌、喉癌、肺癌、膀胱癌與腎癌有關。

　　2019年發表的柳葉刀的研究則從另一個角度提醒我們可以考慮多吃水果。

　　《柳葉刀》的研究指出：對於中國女性，排名第一可避免的致癌風險因素是水果攝入不足，佔總可控致癌因素的15.6%，它也是全國14個省的女性第一大風險因素。

　　總之，水果，吃就對了!

　　水果吃得越多就越好嗎

　　上個世紀至今為止，越來越多的研究結果證實了把水果作為日常飲食的一部分，有助於預防心血管疾病和某些癌症等重大慢性疾病，膳食中增加水果的攝入替代部分飽和脂肪酸、糖或鹽的食物，對人類健康有重大作用。

　　而這“增加水果的攝入”是基於水果量攝入過少而言的!“過少”的概念是要和各國膳食指南要求作比較，中國居民膳食指南中一般人群的水果推薦攝入量為200-350克。然而，從《中國居民膳食指南科學研究報告2021》中可得知：我國居民人均水果攝入量仍然較低，攝入較高的城市也只有55.7克，與合理膳食的要求差距很大。

　　遵循平衡膳食寶塔的飲食模式，水果是維生素(維生素C、胡蘿蔔素以及B族維生素)、礦物質(鉀、鎂、鈣)和膳食纖維的重要來源。

　　此外，水果還可提供極有益於機體健康的多種植物化學物質。然而，與此同時，不可忽略的是：水果雖然有無可替代的營養特點，但也存在高碳水的特點，如果糖、葡萄糖等碳水化合物含量在5~30%之間，而蛋白質和脂肪含量大多數在1%以下。

　　實際上，人體保持健康狀態需要7大類近50種營養素，如果少吃飯多吃水果，不但會帶來其他重要營養素攝入不足的營養缺乏風險，更重要的是，過多的糖分攝入會導致能量過剩後的脂肪蓄積。所以，吃水果過多反倒不利於控制體重和減肥，由此可見多吃水果是誤區。

　　不是。

　　青蘋果放久了就會微微泛黃，此時聞起來很香，覺得特別好吃。蘋果中含有鐵離子，在空氣中被氧化，就會變黃。蘋果從樹上摘下，雖然已經脫離了母體，但呼吸活動仍在活躍的進行著。這是由於蘋果中有酚類物質，維持其呼吸作用的結果。

　　但是放久了會壞掉，就不能吃了，哪怕一丁點壞的地方，那麼整個蘋果已經是壞了的了。