為什麼吃烤肉要有生菜

　　1、因為生菜比較爽口，配合油膩的烤肉吃起來比較不會膩；

　　2、生菜中含有大量的膳食纖維和維生素，對降低燒烤中的有害物質都有明顯的作用。

　　3、但是並不是什麼肉都適合“菜包”，例如羊肉就不適合，會加重其腥味。

　　原因：

　　1、因為生菜比較爽口，配合油膩的烤肉吃起來比較不會膩。

　　2、生菜中含有大量的膳食纖維和維生素，蔬菜對降低燒烤中的有害物質都有明顯的作用。

　　具體做法：

　　1、挑選一片生菜葉並攤開；

　　2、選擇一塊肉放在生菜葉上；

　　3、並向上面放入辣椒、醬、蒜片等佐料；

　　4、也可根據個人喜好加入泡菜、米飯等；

　　5、最後捲成一團，即可食用。

　　有益健康的，一般吃烤肉、打火鍋這些容易上火，對胃腸的刺激也大，很容易損傷胃腸道粘膜。酸奶不但營養豐富，而且可以保護胃腸道粘膜。酸奶中含有乳酸菌，可以預防因火鍋或燒烤的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。

　　酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。