為什麼實驗時加沸石可防暴沸

　　液體溫度到沸騰溫度後，這些小孔就提供液體汽化的空間，使之在孔中汽化後形成氣泡，同時小孔依然存在，這樣，沸騰就能持續均勻的進行而防止暴沸，一旦沸騰停止，也就是說小孔周圍的液體沒有沸騰溫度後就不會汽化，這樣液體就會灌入孔中，填滿小孔，如果繼續加熱，就不能起到防暴沸的作用，這樣，就只能重新加沸石。

　　加碎瓷片可防暴沸的原因是碎瓷片是泥土烘出來的，結構疏鬆，存在很多小氣孔，能夠在加熱的燒瓶中起到很好的攪拌作用，使得加熱均勻而不至於暴沸出來。氣泡的產生需要克服氣泡的表面張力，既需要額外的能量，尤其是有機液體加熱時如果不加碎瓷片，液體會過熱，即溫度超過沸點時還不沸騰。

　　沸石之所以起作用是因為它的孔中有空氣，使用後孔中空氣逸出，被液體充滿，所以不能再次使用。沸石是一種礦石，最早發現於１７５６年。瑞典的礦物學家克朗斯提發現有一類天然矽鋁酸鹽礦石在灼燒時會產生沸騰現象，因此命名為沸石”。

　　沸石的應用

　　1、沸石被用作離子交換劑、吸附分離劑、乾燥劑、催化劑、水泥混合材料。

　　2、在石油、化學工業中，用作石油煉製的催化裂化、氫化裂化和石油的化學異構化、重整、烷基化、歧化；氣、液淨化、分離和儲存劑；硬水軟化、海水淡化劑；特殊乾燥劑（乾燥空氣、氮、烴類等）。

　　3、在輕工行業用於造紙、合成橡膠、塑膠、樹脂、塗料充填劑和素質顏色等。

　　4、在國防、空間技術、超真空技術、開發能源、電子工業等方面，用作吸附分離劑和乾燥劑。

　　5、在建材工業中，用作水泥水硬性活性摻和料，燒製人工輕骨料，製作輕質高強度板材和磚。

　　6、在農業上用作土壤改良劑，能起保肥、保水、防止病蟲害的作用。在禽畜業中，作飼料（豬、雞）的新增劑和除臭劑等，可促進牲口成長，提高小雞成活率。

　　7、在環境保護方面，用來處理廢氣、廢水，從廢水廢液中脫除或回收金屬離子，脫除廢水中放射性汙染物。