有些人喝咖啡不會提神造成的原因是咖啡對人產生不同效果的因素有三個：年齡、基因和習慣。咖啡對不同的人產生的效果真的是很驚人：如果給某些人午後上一杯咖啡，他們會看看手錶，然後拒絕和咖啡，因為“已經三點了”，如果在喝咖啡的話“晚上會睡不著的”。但是有些人就算在晚上喝四杯純的濃咖，也能立刻入睡。造成咖啡對人產生不同效果的因素有三個：年齡、基因和習慣。
有些人喝咖啡不會提神造成的原因是咖啡對人產生不同效果的因素有三個：年齡、基因和習慣。咖啡對不同的人產生的效果真的是很驚人：如果給某些人午後上一杯咖啡，他們會看看手錶，然後拒絕和咖啡，因為“已經三點了”，如果在喝咖啡的話“晚上會睡不著的”。但是有些人就算在晚上喝四杯純的濃咖，也能立刻入睡。造成咖啡對人產生不同效果的因素有三個：年齡、基因和習慣。
有的人喝咖啡不但沒有起到提神的作用，相反想睡覺，這種狀況有以下幾種原因：
1、體制因素，有人身體記憶體在有大量強大的咖啡因的抗體，它們抵擋了咖啡的提神作用。
2、經常飲用咖啡，如同經常喝酒一樣，能夠對酒精有很強的抵抗力，相同道理對咖啡有了這樣的抵抗力。
3、同時進入的食物或者飲品中有轉化或者抗咖啡的物質存在。
4、本身出於極度的睏倦狀態，咖啡無法抵抗睡意的能量。
為什麼有的人喝咖啡還是會覺得困？
睏倦時，喝咖啡可以提神醒腦，消除疲勞。如果你已經極度睏倦，和加糖的伴侶一起喝咖啡可以起到催眠的作用，因為你的大腦皮層在接受咖啡因之前就已經進入了抑制狀態。咖啡裡的伴侶和白糖都含有碳水化合物，對人有催眠作用，自然會讓人想睡覺。但是，如果你堅持不睡覺，半小時後你會感到神清氣爽，這是咖啡因調動了你的中樞神經系統，讓他們再次處於興奮狀態。
還有一個現象是，你在一段時間內喝了更多的咖啡，你的身體對咖啡因的耐受性增加了，所以你的咖啡不會影響你的睡眠。
美式咖啡苦不苦
美式咖啡苦。摩卡、拿鐵、卡布奇諾和美式咖啡，分量相同時，美式最苦，卡布奇諾次之。美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺製作而成的黑咖啡，或者在濃縮咖啡中加入大量水支撐，它沒有糖，有苦味，清淡清澈，甚至可以看到杯底的棕色咖啡。
喝咖啡反而困是咋回事
咖啡是一種使用非常廣泛的飲料。喝咖啡會有興奮作用，常用於提神醒腦。但是，咖啡的效果因人而異，如耐受性、吸收性、身體狀態等。喝咖啡可能並不令人興奮。偶爾個別的人會比較困，尤其是體質特殊的人，對咖啡不是很敏感
還有一些人是因為過度勞累、時差、熬夜、上夜班，或者營養缺乏，或者身體有大病，導致身體抵抗力低下。這是由身體的狀態決定的。喝咖啡是令人興奮的，有些人用它來提神醒腦，但有個別的身體問題、狀態問題、吸收問題、耐受問題等，會導致偶爾的人顯得更加睏倦。