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為什麼有些地方的地下水是鹹的

為什麼有些地方的地下水是鹹的

  地下水是鹹的原因:

  地下水分為淺層地下水和深層地下水。如果是深層地下水鹹,是由於深層地下水的補給水源來自於湖泊,深層地下水與深層岩石圈或者鹽礦層接觸的緊密,裡面含有很多的礦物質,所以喝起來會感到鹹。淺層地下水不會出現有鹹的現象。

臘八節有些地方要吃臘八飯,臘八飯怎麼做?

  臘八節是中國的傳統節日,顧名思義,時間是每年的農曆臘月初八,無論你在哪裡,每年這天都要喝上一碗臘八粥,每個地方的臘八粥食材也是大同小異,重要的是一種氣氛!但是四川、河南、寧夏等地區在臘八節這天不喝臘八粥,而是吃臘八飯。那你知道臘八飯怎麼做嗎?

  川味臘八飯

  原料:江米、飯豆、紅豆、大棗、葡萄乾、皮白肉、枸杞、乾果、白糖、冰糖水、豬油。

  做法

  1、江米、飯豆、紅豆;提前五六小時泡好,最好是提前一晚泡好,大棗和葡萄乾泡二小時即可。

  2、將泡好的紅豆放高壓鍋添適量水壓熟,加一勺白糖,將冰糖加水熔化。

  3、飯豆和少量紅豆另起一鍋也蒸熟,這些是擺造型用的。

  4、將帶皮白肉切片,放炒鍋裡小火慢慢加熱煉油。

  5、待肉片變黃,用勺子擠壓肉片,儘量將油都擠出來。油還熱時是黃色的,放涼就成白色的了。

  6、蒸鍋多放水,將屜布浸溼鋪好。

  7、江米均勻撒到蒸鍋裡,鋪到離鍋邊三公分左右。

  8、水開鍋蒸20分鐘時開啟蒸鍋,往米上淋撒一小碗溫水,將米翻一翻,這樣米出鍋後會更糯更軟。

  9、江米上鍋蒸35分鐘後盛出,趁熱時放2勺白糖、一小塊豬油,攪拌均勻。

  10、把碗裡抹上放涼的豬油,隨自己喜歡把準備好的材料來擺造型吧。

  11、擺好造型後,小心的在碗底鋪一層米,動作要特別輕,把米儘量壓實些。

  12、在米上抹一層豆沙餡,撒些葡萄乾和枸杞,隨自己喜好新增。

  13、在餡料上蓋上米封住,慢慢的壓實。

  14、最上面隨意撒些喜歡的材料,入鍋蒸10分鐘。

  15、用尖刀將碗邊輕輕轉圈劃一下,找個漂亮的盤子蓋在上面,翻轉下來就好了。

  16、把做豆沙餡餘下的冰糖水加熱,淋在成品八寶飯上即可。

  河南的臘八飯是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米等八種原料配合煮成,熟後加些紅糖、核桃仁,粥稠味香,寓意來年五穀豐登。

  寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥麵切成菱形柳葉片的“麥穗子”或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”,出鍋之前再加蔥花油,這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。

  四川臘八飯

  食材主料:大米適量、胡蘿蔔2根、燻幹2塊、青筍1根、香菇7—10朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦仁5—8個

  製作方法:

  1、先將米淘淨,放入砂鍋裡,加水後用小火煲。若無砂鍋用普通鐵鍋、鋁鍋也可代替。水不可加太少,以漫過鍋的十分之六、七為準。

  2、將豬肉餡放入鍋裡,待開鍋後撇去泡沫。肉餡儘量選用較瘦的豬肉餡。

  3、將蝦仁洗淨放入鍋內。

  4、將事先泡發好的香菇切成約3毫米小丁,再將泡好的木耳切碎一同倒入鍋內。

  5、把胡蘿蔔切成約3毫米的小丁,放入鍋內。胡蘿蔔應選用小一點的,嫩一點的,中間不能有硬芯。

  6、15分鐘後,將燻幹也切成3毫米的小丁,放入鍋內。

  7、10分鐘後,將青筍切成3毫米的小丁,放入鍋內。

  8、期間應經常攪動粥,避免粘鍋。視其情況也可再加些水(因為放了這麼多東西后,粥會變得很稠,當然如果你喜歡喝較稠的粥的話)。

  9、30分鐘後,加少許精鹽後即可出鍋。

為什麼有些地方的海並不是那麼藍

  海水不藍的原因多種多樣,例舉如下:

  1.海流影響

  舉例:廈門海渾濁,因為閩南地區多上升流,夾雜大量海底泥沙。

  2.河流輸沙量巨大

  舉例:黃河是世界上泥沙含量最高的河流,雖然中國入海河流水量僅佔全球河流入海水量的百分之七,但輸沙量卻佔世界河流輸沙總量的百分之十至百分之十五。巨大的輸沙量對河口海面懸浮物及生態有很大的影響,從而對透明度和水色造成影響。

  3.浮游物影響

  舉例:浮游物越多,海水越混濁,對光的吸收量就越多。在海岸線附近,海水充滿了從陸地上衝來的有機物和水生植物。其中有一些很小浮游植物,它們含有一種叫作葉綠素的化學物質,葉綠素能夠吸收大部分的紅色光和藍色光,反射綠色光,於是海岸邊的海水就是綠顏色的。


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