為什麼炒菜的鍋會生鏽

　　原因：每次用完鍋沒有控乾鍋裡面的水就會形成氧化鐵，就是生鏽。

　　處理方法：

　　1、把鐵鍋放在火上乾燒，把豬肥油或者食用油放入鍋中，會有冒煙，均勻塗滿鍋裡面，尤其是生鏽的部位。上完油後不要馬上刷鍋，最好放置24小時以上，使用前刷一下即可。

　　2、鐵鍋不要使用洗潔精刷鍋，每次用完鍋最好控乾鍋裡面的水分，以免再次生鏽。

　　生鏽的炒菜鍋有可能是鐵鍋，導致炒菜鍋生鏽的原因是由於氧化，鐵在水蒸氣和空氣中長期暴露就會出現類似的情況。每次用完鍋沒有控乾鍋裡面的水就會形成氧化鐵，就是生鏽。

　　處理方法：

　　1、把鐵鍋放在火上乾燒，一定要燒熱，把豬肥油或者食用油放入鍋中，均勻塗滿鍋裡面，尤其是生鏽的部位。上完油後不要馬上刷鍋，最好放置24小時以上，使用前刷一下即可。

　　2、鐵鍋一定不要用洗潔精刷鍋，每次用完鍋最好控乾鍋裡面的水分，以免再次生鏽。

　　1、在生鏽的炒菜鍋中倒入淘米水，使淘米水沒過鏽跡部分，再加入適量的食醋。將水燒開，然後看到表面飄著一層帶著鐵漬的沫沫，關火併靜置一會，等到裡面的溶液不燙手為止。然後用布擦拭，用清水沖洗乾淨即可。

　　2、可樂加錫箔紙去鏽法：先把可樂倒入鍋中浸泡幾分鐘，再用錫箔紙反覆刷鍋內，可以很明顯的看到鍋底一下子亮了。最後把清洗過的鍋處理一下即可。

　　3、土豆和粗鹽去鏽法：潮溼天氣，廚房的鍋最容易生鏽了，我們可以切一半土豆，然後在鍋的表面放上粗鹽，用土豆來刷鍋底，鏽跡很快就去除掉。

　　以上就是小編給大家分享的炒菜鍋天天生鏽解決方法，希望對大家有所幫助。