為什麼烤雞熱量比炸雞高

　　烤雞熱量比炸雞高，因為製作方式不同。炸雞熱量：243大卡/100g。每100克炸雞含脂肪13.85克，碳水化合物0克，蛋白質27.76克，膽固醇114毫克。烤雞熱量：240大卡/100g。1只烤雞(可食部分475.0克)含有熱量1139大卡，需要爬樓梯145.7分鐘消耗完。

　　我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃，又叫浦東雞，產於上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。九斤黃，個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用。

　　因鵝蛋中脂肪含量高。每100克鵝蛋的熱量為196千卡，其中含有的脂肪為15.6克、膽固醇704毫克、蛋白質11.1克，而每100克的雞蛋熱量為144大卡、脂肪8.8克、膽固醇585毫克、蛋白質13.3克，鵝蛋的熱量更高。而之所以鵝蛋的熱量更高，主要是因為鵝蛋中的營養元素含量比雞蛋更多，更加全面，而且本身鵝蛋的體積也較一般的雞蛋大很多。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

　　奶粉的熱量比牛奶高的原因是奶粉含糖量和新增劑都比牛奶高很多。

　　牛奶飽腹感強，所含的足量鈣元素能夠促進人體產生更多酶來分解脂肪，豐富的優質蛋白質能夠幫助肌肉的修復及合成。