為什麼牛仔褲會掉顏色

　　由於牛仔褲用布的質量沒有棉T恤那樣細膩，一般都是一些粗纖維棉布，所以色素的著色力就不像其他用細膩布料製作的T恤和其他上衣的好，這樣一來就容易導致掉色，以至於每次我們把買回家的新褲子浸泡的時候就會遇到掉顏色的狀況。

　　是假黑米了，正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，用大米染成的黑米，它外表雖然比較均勻，但染料的顏色會滲透到米心裡去。

　　鑑別方法：

　　1、看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰，無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，有結塊等。對於染色黑米，由於黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。

　　2、聞：聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質黑米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常氣味的為次質、劣質黑米。

　　3、嘗：嘗黑米的味道。可取少量黑米放入口中細嚼，或磨碎後再品嚐。優質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

　　淘洗黑米會掉顏色，因為黑米含有黑色花青素是一種易溶解於水的物質。黑米為黑稻加工產品，屬於糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。