為什麼用熱水燙了的土豆會變黑

　　不會。燙過的蘋果表皮會變成褐色是因為蘋果中的花青素在高溫下氧化，氧化後就變成了褐色，吃蘋果前會削皮，因此不影響食用。燙過的蘋果可能會因為高溫會把維生素C的含量降低，但不影響營養成分。

　　蘋果的功效：

　　1、降血壓，除血糖，降血脂的功效。

　　2、補心益氣、止渴生津的功效，可以健脾胃。

　　3、預防止膽固醇增高等功效。

　　變黑是由多酚氧化酶氧化引起的。

　　變黑是由多酚氧化酶氧化引起的。

　　土豆裡含有豐富的澱粉，澱粉會氧化所以變黑，

　　解決方法：

　　1、土豆放在水裡，隔絕了空氣，也就避免了氧化反應；

　　2、及時烹飪，會讓多酚氧化酶失去活性;；

　　3、用植物油過油一下，這樣就隔絕空氣，避免氧化；

　　4、將土豆片浸沒在百分之一的氯化鈉、百分之0.5的檸檬酸溶液中。

　　1、正常情況下使用蘆薈膠來塗抹臉部的皮膚，一般不會導致臉部的皮膚變黑的。

　　2、蘆薈膠中含有抗氧化以及美白的成分，還可以阻擋紫外線對皮膚的傷害，所以使用蘆薈膠，可以起到保溼和滋潤肌膚的作用，不但不會變黑，還具有美白的作用，即使臉部皮膚因為種種原因暫時變黑，使用蘆薈膠以後還會恢復美白的。但是不是所有人群都適合使用蘆薈膠來美白、護膚，因為有些人屬於過敏體質，有極少數的人可能會對蘆薈膠產生過敏反應，使用蘆薈膠以後，臉上的皮膚出現紅腫或者斑疹等症狀，這種情況就立即停用蘆薈膠。