為什麼田螺有臭水溝的味道

　　田螺有臭水溝的味道有兩種可能，一種是田螺是壞的，壞了就會有臭味，還有一種可能就是田螺的生存環境是在臭水溝，因此帶有臭水溝的味道。田螺的臭水溝味很重，可以在處理田螺的前先將田螺放在有醋的水先養4小時，田螺聞到醋味會將肚裡含有和泥土全部吐出，味道就好了。

　　田螺耐寒而畏熱，最適宜的生長溫度為25℃，水溫低於15℃或高於30℃即停止攝食，當水溫低於10℃會鑽泥，超過40℃會被燙死。田螺食性雜，喜歡夜間活動和攝食，可自然繁殖。田螺的壽命一般為雌性四五年、雄性兩三年，仔螺前三四個月生長最快，以後逐漸緩慢，2年後基本不再生長。

　　鯡魚罐頭是將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發出惡臭、味道偏酸的罐裝食品。鯡魚罐頭的臭跟其他食物的臭不同，比如臭豆腐，雖然聞起來也是臭，但是吃到嘴裡還是能感覺到香。鯡魚罐頭臭的純粹，不光聞著臭，吃起來更是臭，從頭到尾貫穿始終，大部分人沒有任何享受的感覺，甚至少量的一些鯡魚罐頭愛好者都要將鼻子堵起來才能開始“享受”這種“美食”。

　　其實鯡魚罐頭只要吃對方法，也就能享受一番它的獨特風味。開罐直接吃不僅會讓你覺得齁鹹齁鹹的，更會讓你的味蕾遭受太大刺激而產生不適。正確的吃法是把它當做一種配菜或夾在麵包三明治裡。

　　鯡魚罐頭這麼臭的原因是將鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種臭味。

　　很多拖鞋都是再生塑膠生產的，鞋子本身有一種塑膠臭味，而且這種塑膠拖鞋會有許多小孔，平時腳上所帶有的一些汙物會集中在小孔中形成黴菌和細菌，加上穿的時間過長和氣溫升高，導致這些菌類大量繁殖，會產生醇類及脂類物質，最終產生臭味。