為什麼芒果吃有點粉粉的

　　芒果吃有點粉粉的因為熟透了，芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸，會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏，特別是沒有熟透的芒果，裡面引起過敏的成分比例更高。

　　由於大部分人吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中，這樣一來，芒果汁、果肉會沾在口周臉頰。當臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質後，就會引發過敏。吃芒果過敏的症狀中最典型的就是過敏者發生面部紅腫的現象。此外，芒果還也可以引起接觸過敏性皮膚疾病，醫學上稱為芒果皮炎。

　　粘芒果是將芒果皮削掉曬乾後，製成的一種乾果，芒果乾表面的白色粉末其實是糖粉，是可以吃的，這些糖粉一般是芒果曬乾後直接撒在表面，使芒果乾不那麼粘手，也使芒果乾更甜蜜。

　　芒果果實為著名熱帶水果之一，含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分，所含胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的，維生素C含量也不低。

　　芒果吃起來粉粉的可能是熟透了造成的，但同時伴隨有刺激感覺的，可能是催熟的，容易引起過敏，同時對腸胃有一定刺激容易造成腸胃不適甚至腹瀉，儘量少吃；一般在購買芒果的時候要選一些帶青的芒果，放置一段時間就會熟。芒果含異蛋白，不能多吃，否則容易引起過敏，對身體有害，但適當食用一些對眼睛有好處。