為什麼茶葉裡有毛毛

　　茶葉裡的毛毛來源於茶樹嫩梢的上面，也可稱之為茶毫。嫩梢茸毛不僅是茶樹品種特性的表現，而且對茶葉的外形起了重要作用，同時能增進茶湯品質，提高茶葉的經濟價值。茸毛多的芽葉，是幼嫩和優質的標誌；成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質優劣的重要因素之一，因而茶樹茸毛一直都受到茶葉生產者與消費者們的普遍重視。

　　茶葉的絨毛是茶樹新梢上的嫩芽和嫩葉背面的茸毛，在茶葉加工乾燥之後自然形成的，稱之為茶毫。茶毫主要生長在茶樹嫩芽葉的下表皮，內含豐富的茶氨酸，可以提高茶湯的鮮爽度。同時，茶毫根部有大量的腺細胞，含有大量的芳香物質，能提升茶葉香氣，是茶湯散發“毫香”的關鍵因素。

　　茶毫的多少與茶樹品種、季節和生態環境有關；顏色與製茶過程中所含物質的變化也有很大關係，因茶而異。比如，綠茶、白茶的製作過程中，因茶多酚未被或較少氧化，通常呈現白色；紅茶中茶多酚多被氧化成茶黃素、茶紅素等，茶毫被染色，從而呈現金黃色。一般而言，茶葉的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物質，一定程度上有利於茶的風味和營養，對人體健康無害。

　　1、用空氣加溼器：可以用空氣加溼器來把毛絮降低、擦除，提高空氣溼度，避免空氣乾燥，毛絮亂飛。

　　2、掃帚綁塑膠袋：打掃的時候在掃帚上面綁一個塑膠袋，這樣每次清理毛絮就會服服帖帖地跟掃把走，把毛絮清理得乾乾淨淨。

　　3、用靜電除塵紙：可以把靜電除塵紙放到拖把上，這種紙是專門清理毛髮和灰塵的。靠靜電吸附在紙上，然後把毛絮擦走。

　　4、灰塵定期清理：窗簾的灰塵要定期清理。最好用純棉、帶膠的毛刷徹底去除。