不能吃的，想要泡菜不長毛具體步驟。
1、泡菜壇沿應該盛涼開水或加10%以上食鹽的涼開水，經常換水，防止空氣中的細菌進入罈子裡，防止泡菜長白黴。
2、欲泡的蔬菜一定要洗乾淨並且晾乾了再放進泡菜壇裡，不要帶生水。
3、撈泡菜的筷子要專用，不能沾油膩。
4、每隔一段時間，向罈子裡放辣椒，白酒。每次泡新菜時，新增少量精鹽。
6、泡菜壇中放一些花椒，可防止產生白黴。促進乳酸菌的繁殖，乳酸菌可以抑制有害細菌的生長。泡菜壇泡菜水長白黴就是乳酸菌太少，其它雜菌大量繁殖的結果。
7、泡菜壇中放少量燒酒和鮮薑片，大蒜，苦瓜等抑制雜菌生長，可防止產生白黴。
8、泡菜壇內裝滿蔬菜，創造無氧環境可防止產生白黴。
已經變質，含有黴菌，不建議食用。
食用後果：
1、會導致消化道菌群混亂。
2、黴菌被身體視為有害的外來物質，所以身體會採用非常過激的反應來將這些黴菌驅逐出境，例如腹痛或者腹瀉。
3、如果黴菌有毒，或者攝入的量很大，可能會危及生命健康。
黴點：不是細菌，是某種黴菌在基質上形成的菌落。黴菌是真核微生物。
長毛表示發酵，正常的顏色是白毛。當發酵長出的是綠色和黑色的毛時就不可以吃，這兩種毛是高致癌物質綠麴黴素，黑麴黴素，十分危險。
黴豆腐，又叫：貓餘，黴豆腐是中國南方常見的一種傳統特色豆製品，屬於徽菜，是一個年輕人，名叫阿岑發明的。其製作方法是用新鮮豆腐，放置過一個星期左右發黴，發酵好豆腐與調料混合，過白酒再放入瓦罈子中即可。黴豆腐是中國人民喜愛的傳統食品，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素，營養價值很高，具有開胃、去火、調味的功能是中國南方常見的一種傳統特色豆製品。
核桃仁上有白毛還可以吃，只要核桃的品質還是好的。
核桃仁在尚未自然成熟時被打掉，核裡面小部分未成仁的殘餘漿經外界溫度影響（透氣性差）被捂出黴毛。這種黴毛屬於無菌黴毛，只是不要品嚐黴毛，吃核桃仁時需要剝皮去掉黴毛。還有一種情況是核桃儲存不當產生黴變，核桃的果肉變幹長黴，這種情況下的核桃就不要再食用了，影 ...
不能吃了，千萬別吃。紅薯外有黴點表示受黴菌汙染的程度很高了。
黴菌可能含有黴菌毒素。黴菌毒素包括黃麴黴素(Aflatoxin被視為最強致癌物之一，於280°C時分解)，赭麴黴素A(OTA是公認的致癌物和神經毒素)等致癌物。由於紅薯上可以生長的黴菌較多，且大部分微生物都無法透過肉眼辨別其種類，因此無法保 ...
把上面一層就不要了。小強就是蟑螂的意思。
把餘下的問題不大的用食品袋分裝好用卡口夾夾好，重新再放回米缸。
然後，缸口蒙紙或布並用鬆緊帶扎牢，使得小強去不了。以後要換一個蓋扣緊，進不了小強的米桶! ...
1、藕孔裡面黑膜是藕破損了，導致泥巴進入，可以吃，將藕孔裡面的泥巴清洗乾淨即可。也可能是藕被氧化，藕中含有酚類物質，遇到空氣會被氧化變黑，只需將變黑部位切掉即可食用。
2、蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實， ...
豆子裡有蟲子是可以吃的，只是需要處理。
可以用浸燙法處理。燒一大鐵鍋開水，將豆類倒入網籃中，連籃一起放入沸水中，攪拌半分鐘，使豆子表面的蟲子和蟲卵被殺死。然後立即倒入冷水中，稍浸後撈出，再將豆子放在陽光下暴曬，乾透後裝入罐中，並在表面放幾瓣大蒜。
經過這樣處理的豆子，發芽能力和食用價值均不受影響， ...
1、如果出現白沫的話，泡菜裡面的那些湯汁都發暗，變得比較渾濁，而且酸臭味有點重，說明這個時候酸臭已經發生了變質，不能再食用了，這個時候不要貪心，一定要扔掉，不然有食物中毒的風險，那就得不償失了。
2、但是如果開啟裡面的泡菜湯汁還是比較清澈的，只不過是上面飄著一層白沫，這種現象是正常的，但這個時候不要直 ...
餈粑泡在水裡有股酸味的話，就不能吃了，這樣的餈粑很有可能已經發生了變質，而且餈粑的內部已經被細菌黴菌等物質侵害，並且產生了一定的毒素，所以不能再繼續食用。
餈粑是我們生活中常見的一種食物，食用的季節主要集中在過年前後，這段時間天氣還是比較冷的，這時候儲存年糕，將其置於陰涼處即可，這樣可以儲存15-30 ...