為什麼要把油鋸叫做電鋸

　　油鋸的動力部分為汽油發動機，依靠優良可靠的電火裝置，配合正齒鏈條的旋轉，使得工作依賴電力輸出進行主要運作，因此油鋸也叫做電鋸。

　　油鋸產品具有功率大、振動小鋸切效率高、伐木成本低等諸多優點，已成為中國林區手持式採伐主導機械。

　　淋熱油要把油燒到七成熟，也就是180℃—195℃。

　　淋熱油的方法：用勺子將一定量的明油慢慢淋入鍋內的菜餚上。根據淋入的位置不同，又可分為沿邊淋入法和均勻淋入法兩種。

　　沿邊淋入法是在菜餚即將出鍋時，將明油沿鍋壁四周淋入，然後迅速翻動，使油脂均勻地黏附在菜餚的表面，如宮爆雞丁、魚香肉絲、蠔油牛柳、滑炒裡脊等。

　　而均勻淋入法則主要是針對用煎、扒等方法制作的，且不能隨意翻動的菜餚，用勺子將明油慢慢淋在菜餚上，要求各個部位均勻淋到，然後將菜餚出鍋裝盤，如扒三白等。

　　在古時，當中外還未了解地球是球型的天體時，地球是沒有這個名字的。到十六世紀左右人們才證明地球只是一顆環繞著太陽轉動的行星。所以地球的中文名是那時以後的產品。現時只能從字面上推想中國人把球體的大地合起來叫地球。現在在中文裡把其它行星稱為如水星木星等，但地球不叫地星，可能這是因為人類對地球這星體有著的歷史和感情遠比天文學的來得長的原故。 地球上百分之七十一是海洋，陸地只佔百分之二十九，按理說應該叫水球。由於當時交通工具不發達。人們的活動範圍小，觀察的範圍小，他們看見周圍是廣闊的土地所以把我們居住的大地叫地球。