燒酸菜魚是不是要把魚先過油

　　1、新鮮的草魚一尾，宰殺清洗乾淨，將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉；魚頭從中間片開；魚骨剁成小塊

　　2、將魚肉順著魚尾方向斜刀片成薄片酸菜片薄後也切成小段金針菇洗淨切成兩段

　　3、將片好的魚片加料酒、胡椒粉、少量鹽、蛋清及少許水澱粉抓勻，醃製5~10分鐘，魚頭魚骨也可以用料酒和胡椒粉稍微醃製去腥

　　4、炒鍋加底油燒熱後爆香蔥、蒜加入泡椒、泡姜、野山椒煸炒出香味下入酸菜煸炒7、8分鐘，加入高湯或水，加入糖少許提鮮，煮至沸騰

　　5、下入魚頭魚骨，煮至10~15分鐘，用漏勺將魚骨和酸菜先盛出到大盆裡，在湯中下入金針菇煮2分鐘後撈起到提前盛出的酸菜上

　　6、開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，即可將湯和魚片一起小心倒在酸菜上另起鍋加入適量油燒熱，下入適量花椒和1湯勺泡椒煸炒出香味及紅油後，趁熱澆在酸菜魚表面即可

　　不會，如果可以透過食道，就是安全的。消化道大量的粘液會把魚骨和其他食物包裹起來，魚刺被消化液軟化。最後會透過大腸排出體外。

　　內臟是指在體腔內，借管道直接或間接與外界相通的器官的總稱。主要包括人體胸腔、腹腔和盆腔器官的分佈：鼻、咽、喉、肝臟、膽囊、胃、腎、小腸、直腸、十二指腸、胰、輸尿管、卵巢、膀胱、子宮等。

　　1、電魚不會把魚吸過來。

　　2、捕魚器這種裝置是違法的，一般不會公開銷售，一些漁具專賣店可能私下有售。一般的維修電器門店都是可以維修的。所謂的電捕魚器、電打魚器指的是電魚器。電魚器一般由蓄電池、逆變器、整流電路組成的，透過對水體釋放高壓大電流電能來將大魚電暈、小魚電死。一般這種裝置在網上有售，有些漁具用品專賣店也私下有售。理論上任何功率大小任何電壓大小的都可以，只是作用範圍和作用時間的問題。