1、因為鹽水有殺菌的作用，可以去除桑葚表面的細菌，還可以避免桑葚表皮破損。
2、桑葚（sāngshèn），又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
1、因為鹽水有殺菌的作用，可以去除桑葚表面的細菌，還可以避免桑葚表皮破損。
2、桑葚（sāngshèn），又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
1、因為鹽水有殺菌的作用，可以去除桑葚表面的細菌，還可以避免桑葚表皮破損。
2、桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
洗櫻桃用鹽水清除櫻桃中的小白蟲和其他雜質。鹽水具有一定的消炎殺菌的作用，可以刺激櫻桃中的果蟲，使果蟲浮出，櫻桃用鹽水浸泡一段時間會更好。櫻桃中含有豐富的營養物質，在生長過程中容易受果蟲的侵襲，果農會在櫻桃上噴灑農藥以保證櫻桃的生長，櫻桃中可能會有農藥或果蟲殘留。
櫻桃用鹽水泡多久用鹽水浸泡櫻桃時間過短，無法很好的起到消炎殺菌的左右，櫻桃裡面的果蟲也不會浮出；如果浸泡時間過長，鹽水的高滲透環境又會使櫻桃中的營養成分流失，也會導致櫻桃的口感變差，因此，建議櫻桃用鹽水浸泡20分鐘左右即可。
櫻桃用鹽水泡後要清洗嗎要清洗。因為櫻桃即使用鹽水浸泡後，其中的蟲卵、昆蟲、灰塵之類的髒物仍然會附著在櫻桃的表皮上，所以用鹽水浸泡完櫻桃後建議再用流動的清水將櫻桃沖洗乾淨。