質量管理是指：在質量方面指揮和控制組織的協調的活動。
質量管理，通常包括制定質量方針和質量目標以及質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進。
為什麼要進行質量管理的原因如下：
1、抓好產品質量，提高質量意識，不重視產品質量的職工是不可能生產出好的產品。
2、質量管理發展到全面質量管理，是質量管理工作的又一個大的進步，統計質量管理著重於應用統計方法控制生產過程質量，發揮預防性管理作用，從而保證產品質量。
3、產品質量的形成過程不僅與生產過程有關，還與其他許多過程、許多環節和因素相關聯。
4、全面質量管理相對更加適應現代化大生產對質量管理整體性、綜合性的客觀要求，限於區域性性的管理進一步走向全面性、系統性的管理。
1、成本管理在企業中起到了一項很重要的作用，主要由成本規劃、成本計算、成本控制和業績評價四項內容組成。對企業生產經營有著重要的意義，對於它對企業的意義以及對應的目標主要體現在下面的幾項內容中。
2、透過成本管理降低成本，為企業擴大再生產創造條件。
3、透過成本管理增加企業利潤，提高企業經濟效益。
4、透過成本管理能幫助企業取得競爭優勢，增強企業的競爭能力和抗壓能力。
1、果園清理。冬天果園基本沒有什麼需要管理的，所以果園空閒的時間較長，期間就會有一些落葉、枯枝掉落到地上，還有風可能會帶來一些外來的垃圾，所以開春首先要做的就是清理果園。垃圾可能會成為病原體，同時還會影響到果園的生長。
2、殺菌消毒。開春很多依附在果樹上面的病菌也會慢慢的甦醒，而這些病菌這個階段一般都是比較脆弱的，它們還沒有進入活躍期，這個時候殺菌消毒效果會比較理想的。果農這個時候最好對整個果園進行一次比較仔細的消毒，消除一些潛在的隱患。其次這個階段果樹本身暫時也沒開花結果，藥劑不會威脅到果樹的果實安全，屬於比較理想的殺菌時間。
3、枯枝清理。冬天對於果樹是一種考驗，一些老枝、病枝隨著慢慢的壞死，有些會脫落，有些則還會殘留在樹上，所以這個階段的枯枝清理時比較理想的，果農需要仔細檢查果樹身上這些枯枝。這些枝幹如果留著不清理，後期可能會形成一種隱患的。其次這個階段果樹慢慢的復甦，清理掉這些無用的枝幹，能讓果樹的養分更集中，讓它長的更好。
4、完善種植設施。每個果園都有自己的種植裝置，而開春的時候則需要進行一次細緻的維護，因為長時間沒使用了，可能會出問題，所以需要維護下。不少人會忽視這個，等到要用的時候才發現問題比較嚴重。這些設施包括澆水、施肥、修剪等各方面的設施，這些一點要檢查到位，做好後勤保障。