為什麼陶瓷碗倒水水容易沿著碗外壁流下而不鏽鋼的碗就不會

　　因為水流的時候不光受重力的作用，水的邊緣存在了張力，張力使水的便面儘量繃緊，

　　因為碗是親水性材料，空氣相對來說是疏水性材料，所以水會選擇貼近碗，和碗接觸在一起。

　　這就造成了在低流速條件下，水貼著碗走的情況，但是流速快了以後，水也就不貼著走了，因為有足夠的能量客服張力的影響。

　　液體和氣體對浸在其中的物體有向上的託力，物理學中把這個託力叫做浮力，漂浮於流體表面或浸沒於流體之中的物體，受到各方向流體靜壓力的向上合力。其大小等於被物體排開流體的重力。這種浸在水中或空氣中，受到水或空氣將物體向上託的力叫浮力”，例如，從井裡提一桶水,在未離開水面之前比離開水面之後要輕些，這是因為桶受到水的浮力。不僅是水，例如酒精、煤油或水銀等所有的液體，對浸在它裡面的物體都有浮力。至於一個位於容器底面上的物體,並和容器底面密切接觸，那它就只能受到向下作用於物體表面的液體壓力下，所以這個物體不受浮力作用。

　　1、如果嚴格控制碳水化合物的攝入，就會迫使身體使用多餘的脂肪儲備，提供能量。在脂肪轉化為能量的過程中，身體會產生大量稱為酮的物質，人們認為這種物質會抑制食慾。據說脂肪所含的卡路里會隨尿液排出體外，導致體重迅速減輕。

　　2、人體對養分的需求有兩個特點：一是各種營養要有適當的比例，不能用A代替B；二是多食無益，無論哪種養分，超量了或者是浪費（排出體外），或者是以脂肪的形式儲存在脂肪細胞中。不管是油類還是糖類，都不能過量食用。過量食用油脂，即使是植物性油脂也會對心腦血管不利；過量食用糖類，必然會發胖。

　　3、減肥的飲食調理，其實是在自己現有的食譜上進行科學的調配，一是讓各種營養的比例適當，二是減少糖類的比例。