出自《孔雀東南飛》。
原文：
序曰：漢末建安中，廬江府小吏焦仲卿妻劉氏，為仲卿母所遣，自誓不嫁。其家逼之，乃投水而死。仲卿聞之，亦自縊於庭樹。時人傷之，為詩云爾。
序說：東漢末建安年間，廬江太守衙門裡的小官吏焦仲卿的妻子劉蘭芝，被焦仲卿的母親趕回孃家，她回孃家後發誓不再嫁人。她的孃家逼迫她改嫁，她便投水死了。焦仲卿聽到後，在自家庭院的樹上吊死了。當時的人哀悼他們。寫下這首詩記述這件事。
出自《孔雀東南飛》。
原文：
序曰：漢末建安中，廬江府小吏焦仲卿妻劉氏，為仲卿母所遣，自誓不嫁。其家逼之，乃投水而死。仲卿聞之，亦自縊於庭樹。時人傷之，為詩云爾。
序說：東漢末建安年間，廬江太守衙門裡的小官吏焦仲卿的妻子劉蘭芝，被焦仲卿的母親趕回孃家，她回孃家後發誓不再嫁人。她的孃家逼迫她改嫁，她便投水死了。焦仲卿聽到後，在自家庭院的樹上吊死了。當時的人哀悼他們。寫下這首詩記述這件事。
1、序曰：漢末建安中，廬江府小吏焦仲卿妻劉氏，為仲卿母所遣，自誓不嫁。其家逼之，乃投水而死。仲卿聞之，亦自縊於庭樹。時人傷之，為詩云爾。
2、孔雀東南飛，五里一徘徊。“十三能織素，十四學裁衣，十五彈箜篌，十六誦詩書。十七為君婦，心中常苦悲。君既為府吏，守節情不移，賤妾留空房，相見常日稀。雞鳴入機織，夜夜不得息。三日斷五匹，大人故嫌遲。非為織作遲，君家婦難為！妾不堪驅使，徒留無所施，便可白公姥，及時相遣歸。”
3、府吏得聞之，堂上啟阿母：“兒已薄祿相，幸復得此婦，結髮同枕蓆，黃泉共為友。共事二三年，始爾未為久,女行無偏斜，何意致不厚？”阿母謂府吏：“何乃太區區！此婦無禮節，舉動自專由。吾意久懷忿，汝豈得自由！東家有賢女，自名秦羅敷，可憐體無比，阿母為汝求。便可速遣之，遣去慎莫留！”
4、府吏長跪告：“伏惟啟阿母，今若遣此婦，終老不復取！”阿母得聞之，槌床便大怒：“小子無所畏，何敢助婦語！吾已失恩義，會不相從許！”
5、府吏默無聲，再拜還入戶,舉言謂新婦，哽咽不能語：“我自不驅卿，逼迫有阿母。卿但暫還家，吾今且報府。不久當歸還，還必相迎取。以此下心意，慎勿違吾語。”
6、新婦謂府吏：“勿復重紛紜。往昔初陽歲，謝家來貴門。奉事循公姥，進止敢自專？晝夜勤作息，伶俜縈苦辛。謂言無罪過，供養卒大恩；仍更被驅遣，何言復來還！妾有繡腰襦，葳蕤自生光；紅羅復斗帳，四角垂香囊；箱簾六七十，綠碧青絲繩，物物各自異，種種在其中。人賤物亦鄙，不足迎後人，留待作遺施，於今無會因。時時為安慰，久久莫相忘！”雞鳴外慾曙，新婦起嚴妝。著我繡夾裙，事事四五通。足下躡絲履，頭上玳瑁光。腰若流紈素，耳著明月璫。指如削蔥根，口如含朱丹。纖纖作細步，精妙世無雙。上堂拜阿母，阿母怒不止。“昔作女兒時，生小出野裡,本自無教訓，兼愧貴家子。受母錢帛多，不堪母驅使。今日還家去，念母勞家裡。”卻與小姑別，淚落連珠子。“新婦初來時，小姑始扶床；今日被驅遣，小姑如我長。勤心養公姥，好自相扶將。初七及下九，嬉戲莫相忘。”出門登車去，涕落百餘行。
7、府吏馬在前，新婦車在後,隱隱何甸甸，俱會大道口。下馬入車中，低頭共耳語：“誓不相隔卿，且暫還家去；吾今且赴府，不久當還歸，誓天不相負！”新婦謂府吏：“感君區區懷！君既若見錄，不久望君來。君當作磐石，妾當作蒲葦,蒲葦紉如絲，磐石無轉移。我有親父兄，性行暴如雷，恐不任我意，逆以煎我懷。”舉手長勞勞，二情同依依。
8、入門上家堂，進退無顏儀。阿母大拊掌，不圖子自歸：“十三教汝織，十四能裁衣，十五彈箜篌，十六知禮儀，十七遣汝嫁，謂言無誓違。汝今何罪過，不迎而自歸？”蘭芝慚阿母：“兒實無罪過。”阿母大悲摧。
9、還家十餘日，縣令遣媒來。雲有第三郎，窈窕世無雙，年始十八九，便言多令才。阿母謂阿女：“汝可去應之。”阿女含淚答：“蘭芝初還時，府吏見丁寧，結誓不別離。今日違情義，恐此事非奇。自可斷來信，徐徐更謂之。”
10、阿母白媒人：“貧賤有此女，始適還家門。不堪吏人婦，豈合令郎君？幸可廣問訊，不得便相許。”媒人去數日，尋遣丞請還，說有蘭家女，承籍有宦官。雲有第五郎，嬌逸未有婚。遣丞為媒人，主簿通語言。直說太守家，有此令郎君，既欲結大義，故遣來貴門。阿母謝媒人：“女子先有誓，老姥豈敢言！”
11、阿兄得聞之，悵然心中煩,舉言謂阿妹：“作計何不量！先嫁得府吏，後嫁得郎君。否泰如天地，足以榮汝身。不嫁義郎體，其往欲何雲？蘭芝仰頭答：“理實如兄言。謝家事夫婿，中道還兄門。處分適兄意，那得自任專！雖與府吏要，渠會永無緣。登即相許和，便可作婚姻。”
12、媒人下床去。諾諾復爾爾。還部白府君：“下官奉使命，言談大有緣。”府君得聞之，心中大歡喜。視歷復開書，便利此月內，六合正相應。良吉三十日，今已二十七，卿可去成婚。交語速裝束，絡繹如浮雲。青雀白鵠舫，四角龍子幡。婀娜隨風轉。金車玉作輪。躑躅青驄馬，流蘇金鏤鞍。齎錢三百萬，皆用青絲穿。雜彩三百匹，交廣市鮭珍。從人四五百，鬱郁登郡門。
13、阿母謂阿女：“適得府君書，明日來迎汝。何不作衣裳？莫令事不舉！”阿女默無聲，手巾掩口啼，淚落便如瀉。移我琉璃榻，出置前窗下。左手持刀尺，右手執綾羅。朝成繡夾裙，晚成單羅衫。晻晻日欲暝，愁思出門啼。
14、府吏聞此變，因求假暫歸。未至二三里，摧藏馬悲哀。新婦識馬聲，躡履相逢迎。悵然遙相望，知是故人來。舉手拍馬鞍，嗟嘆使心傷：“自君別我後，人事不可量。果不如先願，又非君所詳。我有親父母，逼迫兼弟兄，以我應他人，君還何所望！”府吏謂新婦：“賀卿得高遷！磐石方且厚，可以卒千年；蒲葦一時紉，便作旦夕間。卿當日勝貴，吾獨向黃泉！”
15、新婦謂府吏：“何意出此言！同是被逼迫，君爾妾亦然。黃泉下相見，勿違今日言！”執手分道去，各各還家門。生人作死別，恨恨那可論？念與世間辭，千萬不復全！
16、府吏還家去，上堂拜阿母：“今日大風寒，寒風摧樹木，嚴霜結庭蘭。兒今日冥冥，令母在後單。故作不良計，勿復怨鬼神！命如南山石，四體康且直！”阿母得聞之，零淚應聲落：“汝是大家子，仕宦於臺閣，慎勿為婦死，貴賤情何薄！東家有賢女，窈窕豔城郭，阿母為汝求，便覆在旦夕。”
17、府吏再拜還，長嘆空房中，作計乃爾立。轉頭向戶裡，漸見愁煎迫。其日牛馬嘶，新婦入青廬。奄奄黃昏後，寂寂人定初。我命絕今日，魂去屍長留！攬裙脫絲履，舉身赴清池。
18、府吏聞此事，心知長別離。徘徊庭樹下，自掛東南枝。兩家求合葬，合葬華山傍。東西植松柏，左右種梧桐。枝枝相覆蓋，葉葉相交通。中有雙飛鳥，自名為鴛鴦，仰頭相向鳴，夜夜達五更。行人駐足聽，寡婦起彷徨。多謝後世人，戒之慎勿忘！
老子在《道德經》第八章上說：上善若水，水善利萬物而不爭。這句話多像在說母親啊。人無論有多孝順，也無法報答母親對自己的恩情。母親的呵護是由衷的，是無微不至的，是不求索取的，如水一般，柔順厚德而又無所不在。
茶亦如是。
茶因水而生。
沒有水就沒有茶。無論是紅茶、綠茶、烏龍茶，乃至黑茶、白茶、花草茶，當水喚醒了沉睡著的茶，它便開始綻放飛動的生命了，這時候，是水給了茶活力，賦予茶靈魂般的嫋然生氣；有了水的浸潤，茶便兀自昇華為一種富於魅力的歌者，開始盡情地吟唱吸收天地靈氣日月精華時的山林風月，水一直在默默傾聽，直到融匯進了那個遙遠的傳說。
茶因水而靈。
懂得茶的人一定會識別水。俗話說，三分茶，七分水。足見好水於茶的重要性。
明代高濂在《遵生八箋》裡，有“茶泉類”篇，足見茶與水是同等的重要，同時，高濂在接下來的“煎茶四要”中，首先一要就是“擇水”，老高說：“凡水泉不甘，能損茶味，故古人擇水最為切要。”他認為，“靈，神也。天一生水而精明不淆，故上天自降之澤，實靈水也，要之皆仙飲也。”意思是說，天上降下來的雨水、雪水是最上乘的。包括古典名著《紅樓夢》中有非常詳細地描述雪水烹茶。
但是，這話只能在古代說說，現代文明已經把自然界徹底汙染，能泡茶的雨水、雪水只能存在古人的字裡行間之中，現代人已經無福體會，能品到山泉水已屬難得。筆者曾經在同一天內，於城市裡和山上品味同一款茶，居然味道差出了好幾個等級，皆是因為山上用的是山泉水！
茶亦因水而秀。
同樣的茶，不同的溫度，不同的掌握，確實沏出不同的味道。所謂“一茶一味”就是指不同的人，因水掌握的不一樣，泡出的茶湯的味道不盡相同。
古時泡茶相對繁複，對水要求甚為苛刻。宋代名士蘇東坡十分精通茶道，對燒水有一套儀式般的過程，甚至寫了一首詩來指導燒水——“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。蒙茸出細磨珠落，旋轉繞甌飛雲輕。銀瓶瀉腸誇第二，未識古人煎茶意。”就是說燒水看到水面上的起伏，就知道水的可用程度，一碗好茶勢必在好水的激發下脫穎而出！這哪裡是“大江東去浪淘盡”的波瀾壯闊、豪放無羈，分明是“婉約派”在淺吟低唱、靜候佳茗！無論如何，蘇東坡的三沸水已經深深地鐫刻在歷代茶人的心目之中，雖不能與其共飲一壺，但這種執著與細膩，已經足夠隔著時空，輝映著蘇老先生充滿境界的秀潤茶香了。
現代人行色匆匆，已經無暇體會古人詩意，但茶總還是要喝的。總而言之，泡茶用水屬泉水為佳。在天然水中，泉水比較清爽，雜質少，透明度高，汙染少，水質最好。溪水、江水與河水等常年流動之水，用來沏茶也並不遜色。
古往今來，我國茶道非常講究茶的用水，積累了寶貴的文化遺產。茶聖陸羽在《茶經》中道：“其水，山水上、江水中、井水下。”選擇泡茶用水時，務必瞭解水的硬度。
通常水可分硬水和軟水兩種。硬水中含有較多的鈣、鎂離子，而水的硬度會影響茶有效成分的溶解度。因此，軟水中茶有效成分的溶解度高，故茶味濃；而硬水中含有較多的鈣、鎂離子和礦物質，茶葉中有效成分的溶解度低，因此茶味淡，導致茶湯變成黑色，甚至浮起一層“油”。
總結起來，泡茶用水講究“活”、“甘”、“清”、“輕”，就是說水品為活水，水味要甘甜，水質要清淨，水質為軟水。
目前，市場上比較常見的泡茶水有“千島湖”的農夫山泉、杭州的虎跑泉、長白山的泉陽泉、新疆的帕米爾天山水等等，其實也是種類繁多，令人目不暇接。
筆者以為，沏茶不宜過於追求昂貴和奢侈，最好的恰恰是最能夠匹配的。曾經用桶裝虎跑泉的水去泡西湖龍井茶，可能是水和茶的產地相近的緣故吧，那泡茶味道實在是好極了，讓人至今難忘！