為何本草綱目沒有記載山藥

　　有記載：

　　1、山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為薯藥；北宋時因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。河南懷慶府今武陟，溫縣所產最佳，謂之懷山藥；

　　2、《本草綱目》說它有補中益氣，強筋健脾等滋補功效；

　　3、根氣味甘，溫、平，無毒，普曰︰神農︰甘，小溫；桐君、雷公︰甘，涼，無毒。 之才曰︰紫芝為之使。惡甘遂；

　　4、主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰。久服，耳目聰明，輕身不飢延年。主頭面遊風，頭風眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱；

　　5、補五勞七傷，去冷風，鎮心神，安魂魄，補心氣不足，開達心孔，多記事。強筋骨，主洩精健忘。益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛，生搗貼腫硬毒，能消散；

　　6、時珍曰︰按︰吳綬雲︰山藥入手、足太陰二經，補其不足，清其虛熱。

　　那時辣椒還未傳入中國。 辣椒原產於中南美洲熱帶地區。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之稱。辣椒成為一種大眾化蔬菜。

　　本草綱目和《天工開物》中都記載著中國草。《天工開物》由宋應星初刊於1637年（明崇禎十年丁丑），共三卷十八篇，全書收錄了農業、手工業，諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、製鹽、採煤、榨油等生產技術。

　　《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。是中國科技史料中保留最為豐富的一部，它更多地著眼於手工業，反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況。