烏冬麵比米飯熱量高嗎

　　通常每100克煮好的烏冬麵通常會含有143千卡左右的熱量，而白米飯的熱量是每100克160千卡，所以烏冬麵的熱量比米飯要低。

　　米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。

　　1、米飯的熱量：116大卡/100g。

　　2、每100克米飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維素0.3克，鉀25毫克，鈉147毫克。

　　3、一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，它是身體所需熱量的主要來源之一，可佔全天熱量的55%左右，適宜減肥期間食用。

　　4、米是五穀之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一；一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。

　　烏冬麵熱量不高，100克含有143大卡。

　　烏冬麵在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬麵、群馬的水澤烏冬麵、埼玉的加須烏冬麵等。

　　是一種日本麵食。是以小麥為原料製造的，在粗細和長度方面有特別的規定。

　　烏冬麵是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調製的湯料，就成了一道可口的麵食。是將鹽和水混入麵粉中製作成的白色較粗（直徑4毫米～6毫米）的麵條。冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。涼烏冬麵可以蘸被叫做“面佐料汁”的濃料汁食用。