1、青青蒙原炭烤羊腿昆明旗艦店,地址是雲南省昆明市珥季路940號。
2、歡樂牧羊人蒙古炭烤羊腿關上店,地址是雲南省昆明市官渡區關上日新路646號。
3、草原烤羊腿廣福店,地址是雲南省昆明市西山區前福路中華美食城300號。
4、蒙古包烤羊腿小康西路店,地址是雲南省昆明市小康大道296號中國移動3樓。
5、口裡香碳烤羊腿明珠店,地址是雲南省昆明市永中路481號。
1、青青蒙原炭烤羊腿昆明旗艦店,地址是雲南省昆明市珥季路940號。
2、歡樂牧羊人蒙古炭烤羊腿關上店,地址是雲南省昆明市官渡區關上日新路646號。
3、草原烤羊腿廣福店,地址是雲南省昆明市西山區前福路中華美食城300號。
4、蒙古包烤羊腿小康西路店,地址是雲南省昆明市小康大道296號中國移動3樓。
5、口裡香碳烤羊腿明珠店,地址是雲南省昆明市永中路481號。
1、長沙蒙古烤全羊餐廳。
地址:長沙市萬家麗北玉樓東私房菜館對面。
2、長沙岳陽兄弟燒烤。
地址:長沙市凌霄東路白沙物流和血液中心。、
3、長沙牧羊人烤羊餐廳。
地址:長沙市天心區南湖路33號。
4、長沙大草原烤全羊餐廳。
地址:長沙市嶽麓區西二環王家灣步步高生活廣場斜對面。
5、長沙成吉思汗烤羊餐廳。
地址:長沙市書院路保利國際對面。
烤全羊是蒙古族宴席名菜。選料精細,工藝考究,傳統的方法是選擇肥尾羯羊,用蒙古殺羊法宰殺,去皮,去內臟後,將佐料填裝羊的胸,腹腔,將羊吊在專用烤爐中,燒烤約4至5小時。出爐的全羊,色澤紅,皮酥脆,肉鮮嫩,味香濃。上席時將正羊以平臥狀置於大木盤中。脖子上系一紅帶以示隆重。烤全羊是啟位大菜,主人要先唱歌,獻哈達,敬酒,在呼倫貝爾這個地區,主人先用刀將羊頭劃成幾小塊,首先獻給席上最尊貴的客人或長者,而後撤下羊頭,再將羊背上劃一刀後,從脊兩邊一塊一塊的割肉,逐個是紅個送給客人。此禮儀結束後,可安排適量涼盤及熱菜。可以用荷葉餅卷著吃,可以直接吃,可以蘸醬吃、也可以搭配清口的蔬菜比如黃瓜、生菜、蔥、蘿蔔等生吃。油而不膩,十分爽口。